1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Нежные вареники с вишней и малиной

4.5 (24) Блиц-рецепты от Галины

Нежные вареники с сочной вишнёвой начинкой и тонким тестом на основе кипятка. Рецепт от Блиц-рецепты от Галины подарит вкус домашнего уюта и летней свежести в каждом кусочке.

Порций: 4-6 порций

Общий вес теста: около 810 г

Калорийность: около 230 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода (кипяток) - 250 мл
  • 2Яйцо - 1 шт.
  • 3Сахар - 1 ч. л.
  • 4Соль - 0,5 ч. л.
  • 5Сливочное масло - 30 г
  • 6Мука - 500 г
  • 7Вишня без косточек - 700 г
  • 8Сахар - 100 г
  • 9Крахмал - 1 ч. л. без горки
  • 10Шаг 1: Вскипятите воду и немного остудите до горячего состояния.
  • 11Шаг 2: В миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
  • 12Шаг 9: Подайте вареники горячими, можно с маслом или сметаной.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 3: Добавьте сливочное масло и муку, постепенно влейте горячую воду, замешивая тесто.
  2. 2
    Шаг 4: Вымесите мягкое, эластичное тесто, накройте и дайте отдохнуть 20-30 минут.
  3. 3
    Шаг 5: Приготовьте начинку: смешайте вишню с сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте.
  4. 4
    Шаг 6: Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги нужного диаметра.
  5. 5
    Шаг 7: Выложите в центр каждого круга начинку, тщательно защипите края вареников.
  6. 6
    Шаг 8: Варите вареники в подсоленной кипящей воде до всплытия и ещё 3-4 минуты.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сытные вареники с вишней на заварном тесте Горячие блюда

Сытные вареники с вишней на заварном тесте

Классические вареники с сочной начинкой из вишни - мягкое, эластичное тесто и насыщенный вкус. Рецепт порадует вас и ваших близких: яркое летнее блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить.

Блиц-рецепты от Галины

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Необычные вареники с картошкой и вишней Горячие блюда

Необычные вареники с картошкой и вишней

Вареники с картошкой и вишней - это классическое украинское блюдо, которое сочетает в себе сладость вишни и нежность картофельной начинки, завернутой в тонкое тесто. Это вкусное и утешительное блюдо…

Маринкины Творинки
Сытные вареники с вишней на заварном тесте Горячие блюда

Сытные вареники с вишней на заварном тесте

Классические вареники с сочной начинкой из вишни - мягкое, эластичное тесто и насыщенный вкус. Рецепт порадует вас и ваших близких: яркое летнее блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить.

Блиц-рецепты от Галины

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежные вареники с вишней и малиной»?

Автор рецепта - канал «Блиц-рецепты от Галины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежные вареники с вишней и малиной»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежные вареники с вишней и малиной»?

В рецепте 12 ингредиентов: Вода (кипяток) - 250 мл, Яйцо - 1 шт., Сахар - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Сливочное масло - 30 г, Мука - 500 г, Вишня без косточек - 700 г, Сахар - 100 г, Крахмал - 1 ч. л. без горки, Шаг 1: Вскипятите воду и немного остудите до горячего состояния., Шаг 2: В миске взбейте яйцо с сахаром и солью., Шаг 9: Подайте вареники горячими, можно с маслом или сметаной..