Нежные вареники с вишней и малиной
Как приготовить Нежные вареники с вишней и малиной:

Нежные вареники с сочной вишнёвой начинкой и тонким тестом на основе кипятка. Рецепт от Блиц-рецепты от Галины подарит вкус домашнего уюта и летней свежести в каждом кусочке.
Порций: 4–6 порций
Общий вес теста: около 810 г
Калорийность: около 230 ккал на 100 г
Ингредиенты для теста
- Вода (кипяток) — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 500 г
Ингредиенты для начинки
- Вишня без косточек — 700 г
- Сахар — 100 г
- Крахмал — 1 ч. л. без горки
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Вскипятите воду и немного остудите до горячего состояния.
- Шаг 2: В миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
- Шаг 3: Добавьте сливочное масло и муку, постепенно влейте горячую воду, замешивая тесто.
- Шаг 4: Вымесите мягкое, эластичное тесто, накройте и дайте отдохнуть 20–30 минут.
- Шаг 5: Приготовьте начинку: смешайте вишню с сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте.
- Шаг 6: Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги нужного диаметра.
- Шаг 7: Выложите в центр каждого круга начинку, тщательно защипите края вареников.
- Шаг 8: Варите вареники в подсоленной кипящей воде до всплытия и ещё 3–4 минуты.
- Шаг 9: Подайте вареники горячими, можно с маслом или сметаной.
Смотреть видео Нежные вареники с вишней и малиной
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023
Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Рецепт лавандового раф-кофе15:45, 29.05.2023
Предлагаем вам оригинальный рецепт лавандового раф-кофе, который, безусловно, станет вашей новой любимой находкой.
-
Элегантные угощения: тарталетки с красной рыбой для вашего стола21:37, 01.12.2023
Тарталетки с красной рыбой – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и изысканный вкус свежей рыбы. Этот рецепт привносит на ваш стол не только визуальное восхищение, но и утонченный вкус, который придает особое очарование любому мероприятию.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024
Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Легкие и пушистые: рецепт блинов на молоке15:47, 12.01.2024
Блины на молоке – традиционное блюдо, приготовленное на основе молока, муки и яиц. Этот рецепт создает нежные и вкусные блины, идеальные для завтрака или ужина. Шаги приготовления просты, а результат – пышные лакомства, которые можно подавать с разнообразными начинками, от кленового сиропа до фруктов или варенья.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда