Найти рецепт

Нежный пломбир без яиц и сливок

4.8 (24) Милена Кулинарные Pецепты
Нежный пломбир без яиц и сливок
Десерты Десерты без выпечкиКремКрем для тортов

Удивительно легкий, шелковистый и устойчивый крем без яиц и сливок от канала Милена Кулинарные Рецепты - идеален для украшения тортов, пирожных и капкейков. Вкус напоминает пломбирное мороженое, при этом готовится всего из нескольких доступных ингредиентов.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1300 мл молока
  • 2150 г сахара
  • 31 пакет ванильного сахара или немного ванилина
  • 445 г кукурузного крахмала
  • 5Щепотка соли
  • 6200 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
  • 7Калорийность: 290 ккал на 100 г
  • 8Порций: около 600 г крема

Приготовление

  1. 1
    В небольшой кастрюле смешайте сахар, ванильный сахар, крахмал и щепотку соли.
  2. 2
    Постепенно влейте холодное молоко, постоянно размешивая венчиком, чтобы не было комков.
  3. 3
    Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения - крем должен стать как заварной.
  4. 4
    Снимите с огня, накройте пленкой «в контакт» и полностью остудите до комнатной температуры.
  5. 5
    Мягкое сливочное масло взбейте миксером до пышности (около 3-4 минут).
  6. 6
    Не прекращая взбивания, добавляйте по ложке остывшую заварную основу. Взбивайте до гладкости и легкости.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежный пломбир без яиц и сливок» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Праздничный торт 287Праздничный десерт 242Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94

С этого канала

Ещё рецепты автора

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем Салаты

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем

Яркий и хрустящий салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем, ароматизированный чесноком и кунжутом. Салат получается легким, витаминным и идеально подходит как гарнир или…

Милена Кулинарные Pецепты
Теги канала:Блюда из баклажанЗефирБлюда на сковородеСалатыНовогодние блюдаЗаготовки на зимуЗаливноеЛёгкие супыГорячие блюдаКолбаса из свинины

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежный пломбир без яиц и сливок»?

Автор рецепта - канал «Милена Кулинарные Pецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежный пломбир без яиц и сливок»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежный пломбир без яиц и сливок»?

В рецепте 8 ингредиентов: 300 мл молока, 150 г сахара, 1 пакет ванильного сахара или немного ванилина, 45 г кукурузного крахмала, Щепотка соли, 200 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры), Калорийность: 290 ккал на 100 г, Порций: около 600 г крема.