Очень вкусная закуска из скумбрии

Ингредиенты

• 1Филе скумбрии 450 г
• 2Вода 500 мл
• 3Лавровый лист 2 шт
• 4Перец черный горошек 10 шт
• 5Перец душистый горошек 1-2 шт
• 6Сироп топинамбура (мед, Сахар) 15 г
• 7Соль 40 г
• 8На 100 г 196,9 кКал 18/13,1/1,5
• 9Горчица дижонская 40 г
• 10Горчица зернистая 15 г
• 11Сок лимона 20 г
• 12Мед гречишный (мед, сироп, Сахар) 15 г
• 13Соль щепотка
• 14На 100 г 164,4 кКал 5,6/6,7:22,2
• 15Лаваш тонкий 100 г
• 16Скумбрия сл/с 150 г
• 17Яйцо СО 3 шт
• 18Помидор 100 г
• 19Руккола 30 г
• 20Майонез домашний 40 г + 10 г
• 21На 100 г 186,5 кКал 10,1/11,8/10,1
• 22Скумбрия б/г 2 шт 700 г
• 23Желатин 8 г
• 24Морковь 50 г
• 25Яйцо С1 2 шт
• 26Оливки б/к 25 г
• 27Базилик
• 28Сушеный чеснок
• 29Перец белый молотый
• 30Соль
• 31На 100 г 152,8 кКал 23,5/6,2/0,6
• 32Скумбрия б/г 2 шт 630 г
• 33Соевый соус натурального брожения 30 г
• 34Укроп 10 г
• 35Желатин 8 г
• 36Сушеный чеснок 1/2 ч л
• 37Молотый кориандр 1 ч л
• 38Паприка 1,5 ч л
• 39Перец белый молотый
• 40На 100 г 288,8 кКал 27,9/29,2/0,8
• 41Репчатый лук 120 г
• 42Соль
• 43Уксус 9% 15 г
• 44Холодная вода 250 мл
• 45Строганина из скумбрии (Мурманское сало)
• 46Скумбрия б/г 2 шт 550 г
• 47Соль 20 г
• 48Смесь дроблённых перцев
• 49Чеснок 4-6 зубчиков
• 50Укроп 5 г
• 51На 100 г 241,5 кКал 23,3/16,1/1,3
• 52Скумбрия с головой 2 шт 850 г
• 53Репчатый лук 50 г
• 54Помидоры 150 г
• 55Смесь дроблённых перцев
• 56Молотый кориандр
• 57Базилик
• 58Розмарин
• 59Соль
• 60Чеснок 1 зубчик
• 61На 100 г 199,2 кКал 18,4/13,4/1,2
• 62Скумбрия 1 шт (филе) 270 г
• 63Яйцо СО 3 шт
• 64Картофель запечённый (отварной) 350 г
• 65Репчатый лук 30 г
• 66Маринованные огурцы 120 г
• 67Укроп 10 г
• 68Майонез домашний 90 г
• 69Лавровый лист 1 шт
• 70Перец душистый горошек 2 шт
• 71Гвоздика 1 шт
• 72Кориандр целый 1/2 ч л
• 73Перец чёрный горошек 10-12 шт
• 74Соль 1 ч л
• 75На 100 г 193,6 кКал 9,9/12,9/9,2