Всем привет, сегодня подборка пирогов, которые идеально приготовить летом. Они все очень вкусные! И без сомнений порекомендую их все.
Начнем со Сметанника
Очень похож по вкусу на чизкейк, но менее жирный и готовится гораздо быстрее.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 250 гр.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 125 гр. (холодное)
- Сахара - 70 гр.
- Яйца - 1 шт (лучше из холодильника)
Заливка:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 110 гр
- Крахмал (лучше кукурузный) -1 ст. л.
- Сметана (20%) - 500 гр.
- Ванильный сахара или ванильный экстракт
Клубничная шарлотка - невероятно простой ягодный пирог
Нежное тесто прекрасно сочетается с клубникой. Очень советую приготовить этот рецепт.
Ингредиенты:
- Форма диаметром 24 см
- Мука - 260 г.
- Масло сливочное - 50 г.
- Сахар - 160 г.
- Яйца - 2 штуки.
- Сметана 20% - 150 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Клубника в тесто - 250 г.
- Клубника для верха - 200 г.
Следующий рецепт ароматного пирога с абрикосами
Песочная основа, сливочная начинка и сладкие абрикосы, прекрасное сочетание. Такой пирог можно сделать и с консервированными абрикосами, а также с другими фруктами, и с ягодами.
Ингредиенты:
- Мука - 180 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 75 г.
- Яйца - 3 шт.
- Творог - 300 г.
- Сметана - 100 г.
- Сахар - 50 г. (в тесто)
- Сахар - 80 г. (в начинку)
- Крахмал - 25 г.
- Абрикосы - 200-300 г.
- Соль - щепотка.
Я очень люблю ревень, поэтому когда начинается сезон, обязательно готовлю с ним компоты и пироги. Вот один из моих любимейших рецептов пирогов:
Домашний пирог с ревенем, очень быстрый и простой
Ингредиенты:
- Мука - 300 гр.
- Масло сливочное - 200 гр.
- Сахар - 160 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ревень - 500 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Корица молотая - 0.5 ч. л.
- Имбирь - 0.5 ч. л.
Ну и на последок приготовим пирог из творога с малиной
Кексовое воздушное очень сочное тесто и ароматная малина. Такой пирог можно приготовить с другими ягодами и фруктами.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 220 г.
- Творог (9%)- 220 г.
- Сахар - 130 г.
- Сливочное масло - 120 г.
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Малина - 300 г.
- Соль щепотка