Медовый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (102)

Огурцы на зиму за 5 минут без стерилизации

4.3 (24) Кулинарные рецепты от SV

Если вы ни разу не делали такую яркую заготовку, то обязательно попробуйте это сделать в сезон сбора молодых огурцов. Консервированные огурцы в кетчупе чили на зиму получаются слегка сладковатыми и острыми по вкусу.

Заготовка не «взрывается», кетчуп во время хранения оседает на дно и маринад получается прозрачным и чистым.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов моем и нарезаем кружочками толщиной в 2 см.

Добавляем:

  • 1 ст. л соли
  • 1 ст. л сахара
  • 50 мл 9 %уксуса
  • 50 мл растительного масла
  • 5 ст. л кетчупа чили
  • 1 Лавровый лист
  • Перец горошек
  • 500 мл воды
  • 1 головку чеснока пропускаем через пресс

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг огурцов моем и нарезаем кружочками толщиной в 2 см.
  • 21 ст. л соли
  • 31 ст. л сахара
  • 450 мл 9 %уксуса
  • 550 мл растительного масла
  • 65 ст. л кетчупа чили
  • 71 Лавровый лист
  • 8Перец горошек
  • 9500 мл воды
  • 101 головку чеснока пропускаем через пресс

Приготовление

  1. 1
    1 кг огурцов моем и нарезаем кружочками толщиной в 2 см.
  2. 2
    1 ст. л соли
  3. 3
    1 ст. л сахара
  4. 4
    50 мл 9 %уксуса
  5. 5
    50 мл растительного масла
  6. 6
    5 ст. л кетчупа чили
  7. 7
    1 Лавровый лист
  8. 8
    Перец горошек
  9. 9
    500 мл воды
  10. 10
    1 головку чеснока пропускаем через пресс

Найди этот рецепт в Telegram

Напиши боту название блюда - найдёт рецепт. Есть подборка и случайный вариант.

Открыть в Telegram

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты