Огурцы на зиму за 5 минут без стерилизации



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Огурцы на зиму за 5 минут без стерилизации:

Огурцы на зиму за 5 минут без стерилизации

Если вы ни разу не делали такую яркую заготовку, то обязательно попробуйте это сделать в сезон сбора молодых огурцов. Консервированные огурцы в кетчупе чили на зиму получаются слегка сладковатыми и острыми по вкусу.

Заготовка не «взрывается», кетчуп во время хранения оседает на дно и маринад получается прозрачным и чистым.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов моем и нарезаем кружочками толщиной в 2 см.

Добавляем:

  • 1 ст. л соли
  • 1 ст. л сахара
  • 50 мл 9 %уксуса
  • 50 мл растительного масла
  • 5 ст. л кетчупа чили
  • 1 Лавровый лист
  • Перец горошек
  • 500 мл воды
  • 1 головку чеснока пропускаем через пресс
Добавить рецепт