Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинарияОтбивные из баклажанов
Как приготовить Отбивные из баклажанов:
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана, нарезанных кружками
- 1 чашка панировочных сухарей или хлебных крошек
- 1/2 чашки тертого пармезана (по желанию)
- 2 яйца, взбитых
- 1 ч. ложка сушеного базилика или итальянских трав
- Соль и перец по вкусу
- Разрыхлитель теста (по желанию)
- Разогретое растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
Шаг 1: Обсушите кружки баклажанов и посыпьте их солью. Оставьте на 15-20 минут, чтобы избавиться от лишней влаги.
Шаг 2: Промойте баклажаны, обсушите их бумажным полотенцем.
Шаг 3: В глубокой тарелке смешайте панировочные сухари, тертый пармезан, сушеный базилик, соль и перец.
Шаг 4: Обмакивайте кружки баклажанов в яйце, затем обсыпьте панировочной смесью.
Шаг 5: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Шаг 6: Обжаривайте баклажаны до золотистой корки с обеих сторон, по несколько минут.
Шаг 7: Выложите отбивные из баклажанов на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг 8: Подавайте горячими, приправленными свежими травами или соусом по вашему вкусу. Наслаждайтесь!
Смотреть видео Отбивные из баклажанов
Другие рецепты и видео канала - Вкусная кухня. Простые рецепты
Вкусная кухня. Простые рецепты
Новое в блоге
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Как приготовить крапиву11:55, 24.04.2023В некоторых странах, таких как Россия, Украина и Польша, крапива используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
-
Как эффективно стирать вещи в стиральных машинах Samsung с EcoBubble11:32, 22.07.2024Если вы любите много времени проводить на кухне, колдуя над кулинарными рецептами, вам обязательно понадобится современная стиральная машина, чтобы быстро и качественно стирать одежду, кухонные полотенца и домашний текстиль.
-
Варочные поверхности: виды и полезные функции15:08, 24.10.2022Количество функций и опций варочных поверхностей постоянно растет. Производители стараются сделать продукт более удобным, экономичным и безопасным. Рассмотрим особенности встроенных варочных панелей и их возможности.
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Блиц-рецепты от Галины
Ирина Лисс Кулинария
Галина Кухня
Изи Повар
Кулинарные Фантазии
