Отбивные из баклажанов
Как приготовить Отбивные из баклажанов:

Ингредиенты:
- 2 средних баклажана, нарезанных кружками
- 1 чашка панировочных сухарей или хлебных крошек
- 1/2 чашки тертого пармезана (по желанию)
- 2 яйца, взбитых
- 1 ч. ложка сушеного базилика или итальянских трав
- Соль и перец по вкусу
- Разрыхлитель теста (по желанию)
- Разогретое растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
Шаг 1: Обсушите кружки баклажанов и посыпьте их солью. Оставьте на 15-20 минут, чтобы избавиться от лишней влаги.
Шаг 2: Промойте баклажаны, обсушите их бумажным полотенцем.
Шаг 3: В глубокой тарелке смешайте панировочные сухари, тертый пармезан, сушеный базилик, соль и перец.
Шаг 4: Обмакивайте кружки баклажанов в яйце, затем обсыпьте панировочной смесью.
Шаг 5: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Шаг 6: Обжаривайте баклажаны до золотистой корки с обеих сторон, по несколько минут.
Шаг 7: Выложите отбивные из баклажанов на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Шаг 8: Подавайте горячими, приправленными свежими травами или соусом по вашему вкусу. Наслаждайтесь!
Смотреть видео Отбивные из баклажанов
Другие рецепты и видео канала - Вкусная кухня. Простые рецепты
Новое в блоге
-
Здоровый и вкусный: пять способов использования щавеля в кулинарии16:22, 17.05.2023
Щавель - это зеленое растение с кислым вкусом, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
-
Осенний праздник с тыквенным пирогом: проверенный рецепт07:18, 10.10.2023
Тыквенный пирог - это десерт, приготовленный из тыквенной начинки, обычно вложенной в корку из песочного или слоеного теста.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023
Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024
Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024
Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
Другие рецепты и видео категории - Закуски