Отбивные в луковом кляре. Это непросто вкусные отбивные, а супер вкусные отбивные. Все это благодаря луковому кляру, кстати в таком кляре я жарю не только куриную грудку, но и рыбу, даже горбуша в нем получается срочнейшей, а если кляр остается жарю из него лепешки. Рецептом из горбуши в луковом кляре я уже делилась на канале, многие из Вас готовили и присылали отзывы и фототчеты.
Рецепт:
- Куриная грудка - 500г
- соль -1/2ч.л.
- черный перец - по вкусу
Для лукового кляра:
- лук -2 шт
- сметана -3ст.л.
- майонез -3ст.л.
- яйца -2шт
- мука -3ст.л. (100г)
- соль -1/4ч.л.
- черный перец - по вкусу