Найди рецепт:

Паста Фарфалле с соусом из вяленых томатов и кокосового молока

Как приготовить Паста Фарфалле с соусом из вяленых томатов и кокосового молока:

Ароматная паста Фарфалле с насыщенным соусом из вяленых томатов, сладкой паприки и кокосового молока — легкое и изысканное блюдо от Аппетитно ТВ. Свежие травы и нежная текстура делают его идеальным для семейного ужина.

Общий вес ингредиентов: 1686 г

Порций: 4

Калории (примерно): 450 ккал на порцию

Ингредиенты

Лук — 400 г
Чеснок — 1 зубчик
Масло от вяленых томатов — 100 мл
Сладкая паприка — 7 г
Орегано — 3 г
Вяленые помидоры — 30 г
Базилик — 15 г
Петрушка — 20 г
Кокосовое молоко — 100 мл
Лимонный сок — 10 мл
Вода — 700 мл
Паста Фарфалле — 300 г

Пошаговый рецепт

Нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на масле от вяленых томатов до мягкости.
Добавьте сладкую паприку, орегано и мелко нарезанные вяленые помидоры, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
Влейте кокосовое молоко и лимонный сок, добавьте воду. Тушите на среднем огне 5 минут.
Отдельно отварите пасту Фарфалле в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, слейте воду.
Смешайте пасту с соусом, добавьте измельчённые базилик и петрушку, аккуратно перемешайте.
Подавайте горячим, при желании украсьте свежими травами.