Найди рецепт:

Паста с курицей в сливочном соусе

Как приготовить Паста с курицей в сливочном соусе:

Сытная и нежная паста с курицей в сливочном соусе — идеальное блюдо для семейного ужина! Сочетание сочного куриного филе, ароматного чеснока, сливок и итальянских трав создаёт насыщенный вкус, а укроп добавляет свежести. Рецепт от канала У Татьяны поможет легко приготовить полноценный обед или ужин.

Выход: 4 порции
Время приготовления: 35–40 минут
Калорийность: около 280 ккал на 100 г

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г
Спагетти — 400 г
Сливки — 300 мл
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 1 ст.л. с верхом
Итальянские травы — 1 ст.л. без верха
Перец молотый — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л. с верхом
Укроп — по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка курицы. Нарезать куриное филе небольшими кусочками, посолить и поперчить.
Обжарка. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить курицу до золотистой корочки.
Приготовление соуса. В отдельной миске смешать сливки с мукой до однородности. Добавить измельчённый чеснок и итальянские травы.
Соединение с курицей. Влить сливочный соус к курице, довести до лёгкого загустения на среднем огне, постоянно помешивая.
Отварить пасту. В подсоленной воде отварить спагетти до состояния аль денте, слить воду.
Подача. Смешать пасту с курицей в сливочном соусе, посыпать свежим укропом и подавать горячей.