Паста Пенне с мясным соусом и свежими томатами черри

Аппетитное итальянское блюдо — паста пенне с насыщенным мясным соусом на основе томатной пасты, консервированных томатов и свежих овощей. Украшено ароматной петрушкой и базиликом, подается с нежными томатами черри. Идеальный обед или ужин для всей семьи.

Общий вес: 1638 г

Количество порций: 4

Ингредиенты

• Лук — 1 шт
• Чеснок — 10 г
• Стебель сельдерея — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Мясной фарш — 600 г
• Орегано — 6 г
• Томатная паста — 40 г
• Консервированные помидоры (кубиками) — 150 г
• Паста пенне — 400 г
• Куриный бульон — 150 мл
• Красный лук — 1 шт
• Петрушка — 15 г
• Оливковое масло — 10 мл
• Базилик — 7 г
• Помидоры черри — 100 г
• Соль — 5 г
• Черный перец — 3 г

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Нарежьте лук, чеснок, сельдерей и морковь мелкими кубиками.
• Шаг 2: В сковороде с оливковым маслом обжарьте лук, чеснок, сельдерей и морковь до мягкости.
• Шаг 3: Добавьте мясной фарш, обжаривайте, помешивая, до полного изменения цвета.
• Шаг 4: Вмешайте томатную пасту, консервированные помидоры и куриный бульон, тушите 15–20 минут.
• Шаг 5: Добавьте орегано, соль и черный перец, перемешайте и дайте соусу настояться 5 минут.
• Шаг 6: Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте, слейте воду.
• Шаг 7: Смешайте пасту с мясным соусом, украсьте свежим базиликом и петрушкой.
• Шаг 8: Подавайте с нарезанными томатами черри и красным луком.