Перловая каша с грибами и сметаной
Как приготовить Перловая каша с грибами и сметаной:

Сытная и ароматная перловая каша с грибами, луком и морковью — отличный выбор для полноценного обеда или ужина. В рецепте от Калнина Наталья каша готовится с добавлением сметаны, что придаёт блюду нежность и кремовую текстуру.
Ингредиенты
- Перловка — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Грибы — 400 г
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовьте перловку: тщательно промойте крупу и замочите на 1-2 часа, затем отварите до готовности (около 45 минут), посолите по вкусу.
- Обжарьте овощи: мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле до мягкости.
- Приготовьте грибы: нарежьте грибы и добавьте к овощам, жарьте до выпаривания жидкости и лёгкой золотистости.
- Смешайте ингредиенты: соедините отваренную перловку с овощами и грибами, хорошо перемешайте.
- Добавьте сметану: добавьте сметану, перемешайте и прогрейте на слабом огне несколько минут.
- Подавайте: при необходимости добавьте чёрный перец, подавайте горячей.
Пищевая ценность: около 210 ккал на порцию
Общий вес ингредиентов: около 1100 г
Количество порций: 3-4 порции
Смотреть видео Перловая каша с грибами и сметаной
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023
Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023
Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023
Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Как приготовить салат с кальмаров: секреты морской кухни15:14, 28.10.2023
Салат с кальмаров - это свежий и аппетитный морской салат, приготовленный из обжаренных кальмаров, помидоров, огурцов, лука и зелени
-
В чем разница между растворимым и молотым кофе?19:34, 04.07.2021
Между растворимым и цельным (молотым, заварным) кофе не просто разница, а огромная пропасть. Можно бесконечно спорить о вкусовых качествах и пользе. Давайте разберёмся что есть что, и какие плюсы, и минусы есть у каждого вида кофе.
Другие рецепты и видео категории - Каши