Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Перловая каша с грибами и сметаной

4.3 (24) Калнина Наталья
Перловая каша с грибами и сметаной
Каши Перловая кашаПерловкаПерловка с грибамиСытные блюда

Сытная и ароматная перловая каша с грибами, луком и морковью - отличный выбор для полноценного обеда или ужина. В рецепте от Калнина Наталья каша готовится с добавлением сметаны, что придаёт блюду нежность и кремовую текстуру.

Пошаговый рецепт

  • Подготовьте перловку: тщательно промойте крупу и замочите на 1-2 часа, затем отварите до готовности (около 45 минут), посолите по вкусу.
  • Обжарьте овощи: мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле до мягкости.
  • Приготовьте грибы: нарежьте грибы и добавьте к овощам, жарьте до выпаривания жидкости и лёгкой золотистости.
  • Смешайте ингредиенты: соедините отваренную перловку с овощами и грибами, хорошо перемешайте.
  • Добавьте сметану: добавьте сметану, перемешайте и прогрейте на слабом огне несколько минут.
  • Подавайте: при необходимости добавьте чёрный перец, подавайте горячей.

Пищевая ценность: около 210 ккал на порцию

Общий вес ингредиентов: около 1100 г

Количество порций: 3-4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Перловка - 200 г
  • 2Лук - 2 шт.
  • 3Морковь - 1 шт.
  • 4Грибы - 400 г
  • 5Сметана - 200 г
  • 6Растительное масло - для жарки
  • 7Соль - по вкусу
  • 8Чёрный перец - по вкусу
  • 9Подавайте: при необходимости добавьте чёрный перец, подавайте горячей.

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте перловку: тщательно промойте крупу и замочите на 1-2 часа, затем отварите до готовности (около 45 минут), посолите по вкусу.
  2. 2
    Обжарьте овощи: мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле до мягкости.
  3. 3
    Приготовьте грибы: нарежьте грибы и добавьте к овощам, жарьте до выпаривания жидкости и лёгкой золотистости.
  4. 4
    Смешайте ингредиенты: соедините отваренную перловку с овощами и грибами, хорошо перемешайте.
  5. 5
    Добавьте сметану: добавьте сметану, перемешайте и прогрейте на слабом огне несколько минут.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Перловая каша с грибами и сметаной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Быстрый завтрак 55Лёгкий завтрак 41Блюда в мультиварке 26Завтраки для детей 24Полезное питание 24Гречневая каша 22Простые блюда 22Рисовая каша 18Молочная каша 16Перловая каша с мясом 14Пшеная каша 14Сытный ужин 14

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:ПовидлоПироги со сгущёнкойЛенивые голубцыПирог сладкийКотлеты без мясаЗакуски на каждый деньСалат из свёклыПироги в духовкеБлюда из тыквыПраздничный десерт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием Каши

Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием

Это афганское блюдо с перловкой, мясом и грибами приготовлено в традиционном казане с покрытием, что придает блюду особый аромат и вкус. Сочетание мяса, грибов и ароматного зернового продукта сделают…

Чо Похавать

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Перловая каша с грибами и сметаной»?

Автор рецепта - канал «Калнина Наталья» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Перловая каша с грибами и сметаной»?

Рецепт относится к категории «Каши». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Перловая каша с грибами и сметаной»?

В рецепте 9 ингредиентов: Перловка - 200 г, Лук - 2 шт., Морковь - 1 шт., Грибы - 400 г, Сметана - 200 г, Растительное масло - для жарки, Соль - по вкусу, Чёрный перец - по вкусу, Подавайте: при необходимости добавьте чёрный перец, подавайте горячей..