Песочный пирог со сметанной заливкой

Всем привет, это канал Во! Простые рецепты! С вами Юлия Ковальчук, и я покажу, как приготовить песочный пирог со сметанной заливкой. В нём мягкое песочное тесто, много сливочной начинки и сочных нектаринов. Выпечка получается очень вкусная и ароматная. Такой пирог можно готовить с любыми фруктами и ягодами. Пирог из песочного теста со сметаной отличная замена торту в летнюю пору. Обязательно порадуйте своих родных и близких замечательным пирогом! Всем заранее приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Мука - 300г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Масло сливочное (холодное) - 150г
• Сметана - 1 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100г
• Соль - щепотка

Для заливки:

• Сметана - 600г
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 6-8 ст.л. (по вкусу)
• Ванильный сахар - 10г
• Картофельный или кукурузный крахмал - 6 ст.л.
• Любые фрукты или ягоды - 300г