Пирог с маковой начинкой

Этот сдобный пирог с маковой начинкой, можно есть губами, так как сдобное дрожжевое тесто для пирога получается идеальное и воздушное как пух. Из этого теста так же можно приготовить и рулет с маком, в общем любая маковая сдоба получается очень вкусная. Для рулета или пирога, готовится маковая начинка из тертого мака, так гораздо вкуснее.

Ингредиенты:

Тесто:

• теплое молоко - 500 мл
• сухие дрожжи - 7 гр
• сахар - 100 гр
• соль - 0.5 ч.л
• яйца - 2 шт
• сливочное масло - 60 гр
• ванилин - щепотку
• мука - 800 гр

Начинка:

• сахарная пудра - 150 гр
• измельченный мак - 145 гр
• сливочное масло - 100 гр
• смазать желтком с молоком