Пироги с яблоками

Три рецепта яблочных пирогов, которые покоряют всех своей простотой и яркостью вкуса. Три разных пирога с яблоками в разы вкуснее надоевшей Шарлотки. Шикарная сладкая выпечка, которой сможет гордиться любая хозяйка.

Рецепт №1. Дрожжевой пирог с яблоками без замеса теста руками 00:00-01:43

для формы 25х35 см:

тесто:

• Яйца - 2 шт.
• Молоко 3,2% - 300 мл
• Сливочное масло - 120 гр
• Сахар - 4 ст.л.
• Дрожжи быстродействующие - 7 гр (1 пакетик)
• Мука - 500 гр

начинка:

• Яблоки - 500 гр (5-6 шт.)
• Сахар - 2 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 ст.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Растительное масло для смазывания формы

Рецепт №2. Тающий заливной пирог с яблоками на песочном тесте 01:44-03:30

для формы 24 см:

тесто:

• Мука - 220 гр
• Сметана 15% - 120 гр
• Сливочное масло - 150 гр
• Сахар - 60 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
• заливка
• Яйца - 2 шт.
• Сметана 15% - 350 гр
• Сахар - 170 гр
• Ванильный сахар - 8 гр (1 пакетик)
• Мука - 2 ст.л. с горкой
• Крахмал - 1 ч.л. без горки
• Яблоки - 5-6 шт. среднего размера

Рецепт №3. Нежнейший пирог с яблоками Манник 03:31-04:56

для формы 23-24 см (1 стакан - 180 мл)

тесто:

• Манка - 1 стакан
• Простокваша 2,5% - 1 стакан
• Сметана 15% - 2 ст.л. с горкой
• Яйца - 2 шт. средних
• Обычный сахар - 1 стакан
• Ванильный сахар - 8 гр
• Мука - 4 ст.л. с небольшой горкой
• Сода - 1 ч.л. без горки

начинка:

• Яблоки - 2 шт. средних
• Корица - 1/4 ч.л. по желанию
• Сливочное масло - 1 ч.л. для смазывания пирога

дополнительно для формы

• Сливочное масло - 1 ч.л.
• Мука - 1 ч.л.