Ингредиенты:
- 200 г вареной колбасы (нарезанной ломтями или кубиками)
- 1 банка кукурузы (по желанию можно использовать свежую)
- 1 свежий огурец (нарезанный кружочками)
- 1 морковь (тертая на крупной терке)
- Зеленый лук (мелко нарезанный)
- Зеленая петрушка (мелко нарезанная)
Для заправки:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки уксуса (либо лимонного сока)
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: В большой миске соедините нарезанную колбасу, кукурузу, огурец, тертую морковь, зеленый лук и петрушку.
Шаг 2: В небольшой ёмкости смешайте оливковое масло, уксус (или лимонный сок), соль и перец. Это будет заправка для салата.
Шаг 3: Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
Шаг 4: Оставьте салат на некоторое время в холодильнике, чтобы ингредиенты пропитались вкусом заправки.
Шаг 5: Подавайте салат с колбасой и кукурузой, украшенный свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом этого легкого и сытного блюда!