Пряная и сытная ленивая лазанья с курицей

Ароматная лазанья без заморочек: куриное филе, томаты и листы лазаньи готовятся в одном противне. По рецепту от Люда Изи Кук Позитивная Кухня вы получите нежную, ароматную и быструю в приготовлении запеканку, идеальную для всей семьи.

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Помидор — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томаты в собственном соку — 1 банка (≈400 г)
• Листы лазаньи — 5–6 шт.
• Сыр моцарелла — 120 г
• Базилик — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу
• Орегано — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Сахар — ½ ст. л.
• Оливковое масло — для жарки
• Вода — 100–150 мл

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Нарежьте филе кубиками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубите. Помидор нарежьте дольками.
• Шаг 2: Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте лук с чесноком до прозрачности, добавьте курицу и жарьте 5–7 минут.
• Шаг 3: Влейте томаты в собственном соку, добавьте нарезанный помидор, орегано, сахар, сушёный чеснок, посолите и поперчите. Тушите 8–10 минут, при необходимости разбавьте водой.
• Шаг 4: В форму для запекания выложите немного соуса, затем слой листов лазаньи (не отваривать), снова соус и посыпьте базиликом.
• Шаг 5: Повторите слои, завершив соусом, и равномерно распределите тёртую моцареллу сверху.
• Шаг 6: Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до золотистой корочки.
• Шаг 7: Дайте лазанье отдохнуть 5–10 минут, затем нарежьте порционно и подавайте.

Пищевая ценность и выход

• Калорийность: ~200 ккал на 100 г
• Общий вес: ~1700 г

Количество порций: 6–8