Пряная курица по-грузински в казане на костре

Сочные кусочки курицы, тушенные в вине с добавлением жаренного лука и грецких орехов, приправленные ароматными специями! Грецкий орех и лук, в сочетании со специями и вином превращается в настолько пикантный соус, что просто не передать словами! Курица в таком соусе получается очень вкусной и нежной! ГУРУЛИ - вкуснейшее блюдо грузинской кухни! По другому оно еще называется "курица по-гурийски", "пряная курица с орехами и специями", "курица тушеная в вине".

Ингредиенты

- Курица 2кг,
- Репчатый лук 4 шт,
- Грецкий орех 200гр,
- Вино красное сухое - 300-400мл,
- Сливочное масло - 100гр,
- Растительное масло 50мл,
- Зелень (Петрушка и Кинза),
- Хмели-сунели 1-1.5 ч.л,
- Уцхо-сунели 1-1.5 ч.л,
- Имбирь 0.5 ч.л,
- Соль, черный перец.