Пуховые слойки со штрейзелем
Как приготовить Пуховые слойки со штрейзелем:
Рецепт:
- 100 мл воды комнатной тепературы
- 120 мл молока /40С/
- 20 граммов прессованных дрожжей или 7 граммов сухих
- чайная ложка сахара
- 3 столовые ложки муки/ мука и сахар от общей нормы/
Основное тесто:
- 2 яйца
- 100 граммов сахара
- 30 мл рафинированного масла
- чайная ложка без горки соли
- 1 грамм ванилина
- 550 граммов муки высшего сорта/ количество зависит от ее влажности/
Вымесить не менее 7 минут, перекладываю в смазанную маслом миску, накрываю и отправляю на расстойку на 1 - 1.5 часа
Начинка:
- 100 граммов мягкого сливочного масла
- количество сахара по вкусу
- 1 яйцо для смазывания выпечки
Штрейзель:
- 50 граммов муки
- 20 граммов масла
- 20 граммов сахара
Сформированные булочки накрыть и оставить на 40 минут расстаиваться.
Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке при 200С на среднем уровне при режиме верх- низ 15-20 минут, зависимо от вашей духовки, предварительно смазав яйцом и присыпав крошкой.
Смотреть видео Пуховые слойки со штрейзелем
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024
Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
-
Польза сушенных яблок: натуральный снэк, богатство витаминов и энергии17:41, 16.01.2024
Сушеные яблоки - это яблоки, которые были высушены для увеличения срока их хранения. Процесс сушки удаляет воду, сохраняя при этом витамины и минералы, делая продукт более концентрированным и сладким. Они являются полезной закуской, богатой клетчаткой и антиоксидантами.
-
Оладьи на сковороде простой рецепт14:05, 01.05.2023
Оладьи - это популярное блюдо во многих кухнях мира, особенно в русской кухне.
-
Салат с креветками: здоровый ужин для ценителей морепродуктов15:39, 02.11.2023
Салат с креветками - это освежающее и ароматное блюдо, в котором сочетаются нежные, вкусные креветки с свежими овощами и ароматными приправами. Это популярное блюдо обогащает ваш стол вкусом и питательными элементами, делая его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023
Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка