Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
В гостях у ВаниПуховые слойки со штрейзелем
Как приготовить Пуховые слойки со штрейзелем:
Рецепт:
- 100 мл воды комнатной тепературы
- 120 мл молока /40С/
- 20 граммов прессованных дрожжей или 7 граммов сухих
- чайная ложка сахара
- 3 столовые ложки муки/ мука и сахар от общей нормы/
Основное тесто:
- 2 яйца
- 100 граммов сахара
- 30 мл рафинированного масла
- чайная ложка без горки соли
- 1 грамм ванилина
- 550 граммов муки высшего сорта/ количество зависит от ее влажности/
Вымесить не менее 7 минут, перекладываю в смазанную маслом миску, накрываю и отправляю на расстойку на 1 - 1.5 часа
Начинка:
- 100 граммов мягкого сливочного масла
- количество сахара по вкусу
- 1 яйцо для смазывания выпечки
Штрейзель:
- 50 граммов муки
- 20 граммов масла
- 20 граммов сахара
Сформированные булочки накрыть и оставить на 40 минут расстаиваться.
Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке при 200С на среднем уровне при режиме верх- низ 15-20 минут, зависимо от вашей духовки, предварительно смазав яйцом и присыпав крошкой.
Смотреть видео Пуховые слойки со штрейзелем
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
-
Чай из крапивы12:09, 24.04.2023Для приготовления чая из крапивы вам понадобится свежая или сушеная крапива, вода и по желанию - подсластитель.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Светлана Глебова
Ох и Вкусно
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
1000 Меню
У Татьяны