Рыба на сковороде за 15 минут
Смотреть видео Рыба на сковороде за 15 минут
Как приготовить Рыба на сковороде за 15 минут:
Сегодня мы приготовим жареную скумбрию, но это будет 100% ПП рецепт. Рыба получается нежная, сочная, потрясающе вкусная. А на всё приготовление этого рецепта у меня ушло не более 20 минут. А ещё приятный бонус этого рецепта (особенно для моих детей) - посуда останется чистой, и им не придётся её мыть.
Итак начнём.
- Для этого рецепта нам потребуется одна большая луковица. Нарезаем лук четверть кольцами.
- Один большой зубчик чеснока мелко режем.
- Ещё нам потребуется небольшой пучок зелени, который мы также мелко режем. Для этого рецепта, мне кажется, лучше всего подойдёт укроп.
- Скумбрию я уже помыла, почистила, убрала темную плёнку, чтобы рыба не горчила. И теперь нарезаем её на порционные куски.
- Теперь берём сковороду и выкладываем в неё приличный кусок бумаги для выпечки. Бумагу кладите так, чтобы её затем можно было свернуть.
- На бумагу выкладываем половину лука. А на лук кладём мелко нарезанную зелень, насыпаем чуть-чуть измельченного чеснока. Теперь на всю эту красоту выкладываем
- кусочки рыбы плотно друг к другу.
- Необходимо рыбу посолить и поперчить по вкусу. Других специй я здесь не добавляю, мне кажется, что достаточно укропа, лука и чеснока. Сверху на рыбу выкладываем оставшиеся укроп, чеснок и лук. Всё это сверху поливаем совсем немного оливковым или другим растительным маслом.
- Накрываем рыбу свободным краем бумаги для выпечки и как следует закрепляем края бумаги. Старайтесь хорошо закрепить края бумаги, чтобы во время приготовления бумага не развернулась.
- Ставим сковороду на небольшой огонь. Готовим скумбрию на сковороде под крышкой на маленьком огне в течение 10 минут.
- Затем переворачиваем рыбу прямо в бумаге и готовим ещё пять минут. Готовим всё время под крышкой. Если хотите чтобы рыба была прижарена с обеих сторон, то и с другой стороны готовьте её немного дольше.
- Ну и в итоге у нас вот такая красота получилась. И кто скажет что это не пп-рецепт? А рыба вышла всё же слегка жареная, но без лишнего масла. А какая она вкусная и сочная! И сковорода осталась чистой.
Ингредиенты
- Скумбрия - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 1 - 2 зубчика
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст ложка
Другие рецепты и видео канала - С Людмилой Вкусно и Просто
Новое в блоге
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022
Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023
Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
-
В чем разница между растворимым и молотым кофе?19:34, 04.07.2021
Между растворимым и цельным (молотым, заварным) кофе не просто разница, а огромная пропасть. Можно бесконечно спорить о вкусовых качествах и пользе. Давайте разберёмся что есть что, и какие плюсы, и минусы есть у каждого вида кофе.
-
Уникальный салат Мужские слезы: загляните в мужскую душу через вкус15:23, 28.10.2023
Салат Мужские слезы - это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматное мясо, и оригинальный соус, создавая уникальное вкусовое впечатление. Название "Мужские слезы" говорит о его силе и насыщенности, и это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит креативный и вкусный салат.
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023
Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.