Салат с курицей фасолью и кукурузой

Ингредиенты

• 12 куриных грудки, отваренных и нарезанных на кубики
• 21 банка консервированной красной фасоли (400 г), промытой и осушенной
• 31 банка консервированной кукурузы (300 г), промытой и осушенной
• 41 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
• 51 красный перец, нарезанный тонкими полукольцами
• 61 зеленый перец, нарезанный тонкими полукольцами
• 71 свежий огурец, нарезанный на полукруги
• 81 пучок свежей петрушки, мелко нарезанной
• 9Сок половины лимона
• 103 столовые ложки оливкового масла
• 11Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 12В большой миске соедините курицу, красную фасоль, кукурузу, лук, красный перец, зеленый перец, огурец и петрушку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
• 13В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Это будет дрессинг для салата.
• 14Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты смочились дрессингом и обросли его ароматом.
• 15Попробуйте салат и при необходимости добавьте еще соль и перец по вкусу.
• 16Подайте салат с курицей, фасолью и кукурузой немедленно. Он отлично подойдет в качестве основного блюда или салата к обеду или ужину.

Приготовление

1. 1
   2 куриных грудки, отваренных и нарезанных на кубики
2. 2
   1 банка консервированной красной фасоли (400 г), промытой и осушенной
3. 3
   1 банка консервированной кукурузы (300 г), промытой и осушенной
4. 4
   1 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
5. 5
   1 красный перец, нарезанный тонкими полукольцами
6. 6
   1 зеленый перец, нарезанный тонкими полукольцами
7. 7
   1 свежий огурец, нарезанный на полукруги
8. 8
   1 пучок свежей петрушки, мелко нарезанной
9. 9
   Сок половины лимона
10. 10
    3 столовые ложки оливкового масла
11. 11
    Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
12. 12
    В большой миске соедините курицу, красную фасоль, кукурузу, лук, красный перец, зеленый перец, огурец и петрушку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
13. 13
    В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Это будет дрессинг для салата.
14. 14
    Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты смочились дрессингом и обросли его ароматом.
15. 15
    Попробуйте салат и при необходимости добавьте еще соль и перец по вкусу.
16. 16
    Подайте салат с курицей, фасолью и кукурузой немедленно. Он отлично подойдет в качестве основного блюда или салата к обеду или ужину.