Сытный и ароматный салат с картофелем, морковью, яйцами, шпротами и сыром. Рецепт от канала Ольга Матвей сочетает нежную текстуру овощей, насыщенный вкус рыбы и пикантность оливок - отличное блюдо для праздничного стола.
4-6 порций
Общий вес: ≈900 г
Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈260 kcal (ориентировочно).
Пошаговый рецепт
- Отварите картофель, морковь и яйца, остудите и очистите.
- Нарежьте картофель, морковь и яйца кубиками, лук мелко порубите.
- Добавьте в миску зелень, горошек, нарезанные оливки и натертый сыр.
- Шпроты разомните вилкой и аккуратно перемешайте с остальными ингредиентами.
- Заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте до однородности.
- Охладите салат перед подачей 30 минут - вкус станет более гармоничным.
Советы
- Для более лёгкого варианта заправьте салат смесью майонеза и йогурта 1:1.
- Можно оформить салат слоями - получится красиво и празднично.