Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинарияШоколадно-ванильная глазурь с желатином
Как приготовить Шоколадно-ванильная глазурь с желатином:
Эта блестящая и ароматная шоколадно-ванильная глазурь идеально подойдет для покрытия тортов, кексов и пирожных. Благодаря каналу Блиц-рецепты от Галины вы узнаете, как всего за несколько шагов добиться профессионального результата на своей кухне.
Порций: 1 порция (на покрытие 1 торта)
Общий вес: 222 г
Калорийность: 700 ккал (примерно)
Ингредиенты
- Сахар — 120 г
- Вода — 4 ст. л. (40 г) + 2 ст. л. (20 г) для желатина
- Ванильный сахар — 8 г
- Желатин — 5 г
- Шоколад — 25 г
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Залейте желатин 20 г холодной воды и оставьте набухать на 10 минут.
- Шаг 2: В кастрюле соедините сахар, ванильный сахар и 40 г воды. Поставьте на слабый огонь и нагревайте до полного растворения сахара.
- Шаг 3: Добавьте шоколад и размешайте до однородности.
- Шаг 4: Снимите с огня, добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте, не доводя до кипения.
- Шаг 5: Остудите глазурь до теплого состояния и используйте для покрытия изделий.
Смотреть видео Шоколадно-ванильная глазурь с желатином
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Чай из крапивы12:09, 24.04.2023Для приготовления чая из крапивы вам понадобится свежая или сушеная крапива, вода и по желанию - подсластитель.
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Ольга Матвей
Выпечка и кулинария
Уютный уголок
Десерты
Ольга Шобутинская
Аппетитно ТВ
