Шоколадно-ванильная глазурь с желатином
Как приготовить Шоколадно-ванильная глазурь с желатином:
Эта блестящая и ароматная шоколадно-ванильная глазурь идеально подойдет для покрытия тортов, кексов и пирожных. Благодаря каналу Блиц-рецепты от Галины вы узнаете, как всего за несколько шагов добиться профессионального результата на своей кухне.
Порций: 1 порция (на покрытие 1 торта)
Общий вес: 222 г
Калорийность: 700 ккал (примерно)
Ингредиенты
- Сахар — 120 г
- Вода — 4 ст. л. (40 г) + 2 ст. л. (20 г) для желатина
- Ванильный сахар — 8 г
- Желатин — 5 г
- Шоколад — 25 г
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Залейте желатин 20 г холодной воды и оставьте набухать на 10 минут.
- Шаг 2: В кастрюле соедините сахар, ванильный сахар и 40 г воды. Поставьте на слабый огонь и нагревайте до полного растворения сахара.
- Шаг 3: Добавьте шоколад и размешайте до однородности.
- Шаг 4: Снимите с огня, добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте, не доводя до кипения.
- Шаг 5: Остудите глазурь до теплого состояния и используйте для покрытия изделий.
Смотреть видео Шоколадно-ванильная глазурь с желатином
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Ржаной хлеб с орехами и изюмом: домашний рецепт17:32, 05.12.2023Ржаной хлеб с орехами и изюмом - это вдохновляющий хлебный рецепт, объединяющий насыщенный вкус ржаной муки, хрустящую текстуру орехов и сладость изюма. Данный домашний деликатес пробуждает чувства уюта и тепла, перенося вас в атмосферу настоящего домашнего радушия.
-
Можно ли есть сырые кабачки16:02, 07.04.2023Да, можно есть сырые кабачки. Они безопасны для употребления и часто используются в салатах, закусках и других блюдах.
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Личи - полезные свойства. Как употреблять плоды личи?13:27, 20.01.2022Личи – это вкусный экзотический фрукт, который также называют китайской сливой. Он не только обладает насыщенным вкусом, но и содержит ряд веществ, ценных для здоровья и правильного функционирования организма.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Блиц-рецепты от Галины
Ольга Матвей
Выпечка и кулинария
Уютный уголок
Ольга Шобутинская
Аппетитно ТВ