Самый шоколадный и необычный торт. Очень интересная структура, не понятно торт это или мусс, нежная, но плотная, пористая, очень шоколадная!
Рецепт:
- 300 г темн шоколада
- 175 г Слив масла
- 100 г сахара
- 5 яиц
- 80 г муки
- 40 г коньяка
- 40 г воды
- 100 мл сливок 33%
- 50 г масла
- 150 г шоколада