Сливочный суп-пюре из топинамбура, картофеля и порея
Как приготовить Сливочный суп-пюре из топинамбура, картофеля и порея:

Ингредиенты:
- топинамбур — 500 г
- картофель — 2 шт.
- пармезан — 80 г
- лук-порей — 1 шт.
- белый репчатый лук — ½ шт.
- чеснок — 1 зубчик
- петрушка — 3 веточки
- сливки жирные — 80 мл
- сливочное масло — 30 г
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль морская — 1 щепотка
Для бульона:
- небольшой цыпленок — 1 тушка
- сельдерей корень — ¼ шт.
- сельдерей стебли — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- можжевельник ягоды — 3 шт.
- перец душистый горошком — 1 шт.
- соль морская — ½ ч. л.
Смотреть видео Сливочный суп-пюре из топинамбура, картофеля и порея
Другие рецепты и видео канала - Юлия Высоцкая
Новое в блоге
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023
Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024
Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023
Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Вкусное варенье из абрикосов: рецепт, приготовление и польза для здоровья14:53, 04.07.2023
Хотите приготовить ароматное варенье из абрикосов? Узнайте простой рецепт и пошаговые инструкции для приготовления варенья из свежих абрикосов. Узнайте о пользе этого десерта для вашего здоровья и разнообразных способах его использования.
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023
Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
Другие рецепты и видео категории - Супы