Сочная варёная скумбрия за 7 минут
Как приготовить Сочная варёная скумбрия за 7 минут:

Ингредиенты
- Скумбрия - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Маринад (огурцы, помидоры) - 300 мл
- Соль, перец по вкусу
- Укроп, петрушка - 1 пучок
ЕСЛИ НЕТ МАРИНАДА:
- Вода - 250 мл
- Соль - 1 ст ложка без верха
- Сахар - 2 ст ложки без верха
- Приправа для рыбы (любая) - 1 ст ложка
- Масло растительное - 50 мл
- Уксус 9% - 50 мл
Приготовление:
- Рыбку я уже помыла и почистила. Обязательно убирайте чёрную плёнку, чтобы рыба не горчила.
- Теперь нам потребуется лук. Доя одной скумбрии я почистила 2 средние луковицы. Их необходимо нарезать четверть кольцами.
- Саму рыбу нарезаем на порционные куски.
- Теперь берём небольшую кастрюлю и на дно выкладываем половину нарезанного лука. Сверху на лук выкладываем кусочки рыбы. Накрываем их оставшимся луком.
- И я обязательно добавляю немного чёрного молотого перца, с ним, на мой взгляд, вкуснее.
- А теперь берём маринад с маринованных огурцов или помидоров и заливаем им рыбу с луком. Если у вас нет маринада, его можно сделать. Количество соли, сахара и уксуса я приведу в рецепте в конце этого видео.
- Ставим кастрюлю на огонь. С момента закипания маринада, варим рыбу с луком на маленьком огне под крышкой ровно 7 минут. Поверьте, никакого неприятного запаха нет, только аромат маринада.
- В конце пробуем на соль, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту.
Смотреть видео Сочная варёная скумбрия за 7 минут
Другие рецепты и видео канала - С Людмилой Вкусно и Просто
Новое в блоге
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024
Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022
В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023
Салат "Селёдка под шубой" - это изысканное блюдо, объединяющее нежный вкус и яркий внешний вид. Слоистая композиция сельди, отварного картофеля, моркови, яиц, лука и майонеза создает гармоничное сочетание вкусов, принося удовольствие на каждом уровне. Этот классический рецепт салата завоевал сердца гурманов своей простотой приготовления и великолепным вкусом, ставший настоящей традицией на праздничных столах.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
Другие рецепты и видео категории - Закуски