Найти рецепт

Сочная варёная скумбрия за 7 минут

4.6 (24) С Людмилой Вкусно и Просто
Сочная варёная скумбрия за 7 минут
Закуски Блюда из рыбыВарёная скумбрияЗакуска из рыбыПолезное питаниеСкумбрия

Приготовление:

  1. Рыбку я уже помыла и почистила. Обязательно убирайте чёрную плёнку, чтобы рыба не горчила.
  2. Теперь нам потребуется лук. Доя одной скумбрии я почистила 2 средние луковицы. Их необходимо нарезать четверть кольцами.
  3. Саму рыбу нарезаем на порционные куски.
  4. Теперь берём небольшую кастрюлю и на дно выкладываем половину нарезанного лука. Сверху на лук выкладываем кусочки рыбы. Накрываем их оставшимся луком.
  5. И я обязательно добавляю немного чёрного молотого перца, с ним, на мой взгляд, вкуснее.
  6. А теперь берём маринад с маринованных огурцов или помидоров и заливаем им рыбу с луком. Если у вас нет маринада, его можно сделать. Количество соли, сахара и уксуса я приведу в рецепте в конце этого видео.
  7. Ставим кастрюлю на огонь. С момента закипания маринада, варим рыбу с луком на маленьком огне под крышкой ровно 7 минут. Поверьте, никакого неприятного запаха нет, только аромат маринада.
  8. В конце пробуем на соль, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту.


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Скумбрия - 1 шт
  • 2Лук - 2 шт
  • 3Маринад (огурцы, помидоры) - 300 мл
  • 4Соль, перец по вкусу
  • 5Укроп, петрушка - 1 пучок
  • 6Вода - 250 мл
  • 7Соль - 1 ст ложка без верха
  • 8Сахар - 2 ст ложки без верха
  • 9Приправа для рыбы (любая) - 1 ст ложка
  • 10Масло растительное - 50 мл
  • 11Уксус 9% - 50 мл
  • 12Рыбку я уже помыла и почистила. Обязательно убирайте чёрную плёнку, чтобы рыба не горчила.
  • 13Теперь нам потребуется лук. Доя одной скумбрии я почистила 2 средние луковицы. Их необходимо нарезать четверть кольцами.
  • 14Саму рыбу нарезаем на порционные куски.
  • 15Теперь берём небольшую кастрюлю и на дно выкладываем половину нарезанного лука. Сверху на лук выкладываем кусочки рыбы. Накрываем их оставшимся луком.
  • 16И я обязательно добавляю немного чёрного молотого перца, с ним, на мой взгляд, вкуснее.
  • 17А теперь берём маринад с маринованных огурцов или помидоров и заливаем им рыбу с луком. Если у вас нет маринада, его можно сделать. Количество соли, сахара и уксуса я приведу в рецепте в конце этого видео.
  • 18Ставим кастрюлю на огонь. С момента закипания маринада, варим рыбу с луком на маленьком огне под крышкой ровно 7 минут. Поверьте, никакого неприятного запаха нет, только аромат маринада.
  • 19В конце пробуем на соль, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту.

Приготовление

  1. 1
    Рыбку я уже помыла и почистила. Обязательно убирайте чёрную плёнку, чтобы рыба не горчила.
  2. 2
    Теперь нам потребуется лук. Доя одной скумбрии я почистила 2 средние луковицы. Их необходимо нарезать четверть кольцами.
  3. 3
    Саму рыбу нарезаем на порционные куски.
  4. 4
    Теперь берём небольшую кастрюлю и на дно выкладываем половину нарезанного лука. Сверху на лук выкладываем кусочки рыбы. Накрываем их оставшимся луком.
  5. 5
    И я обязательно добавляю немного чёрного молотого перца, с ним, на мой взгляд, вкуснее.
  6. 6
    А теперь берём маринад с маринованных огурцов или помидоров и заливаем им рыбу с луком. Если у вас нет маринада, его можно сделать. Количество соли, сахара и уксуса я приведу в рецепте в конце этого видео.
  7. 7
    Ставим кастрюлю на огонь. С момента закипания маринада, варим рыбу с луком на маленьком огне под крышкой ровно 7 минут. Поверьте, никакого неприятного запаха нет, только аромат маринада.
  8. 8
    В конце пробуем на соль, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сочная варёная скумбрия за 7 минут» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Мясные салатыПраздничные блюдаСупыПолезное питаниеЛёгкие супыЗаготовки на зимуОгурцы на зимуСалат с огурцамиЗакуска из огурцовЗакуска на праздничный стол

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Рыба с овощами на пару в мультиварке Рыба и морепродукты

Рыба с овощами на пару в мультиварке

Этот рецепт предлагает приготовить полезное и диетическое блюдо - рыбу с овощами на пару, используя мультиварку. Пароварение сохраняет витамины и минералы, делая это блюдо вкусным и питательным.

Рецепты Марины Петрушенко

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочная варёная скумбрия за 7 минут»?

Автор рецепта - канал «С Людмилой Вкусно и Просто» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочная варёная скумбрия за 7 минут»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочная варёная скумбрия за 7 минут»?

В рецепте 19 ингредиентов: Скумбрия - 1 шт, Лук - 2 шт, Маринад (огурцы, помидоры) - 300 мл, Соль, перец по вкусу, Укроп, петрушка - 1 пучок, Вода - 250 мл, Соль - 1 ст ложка без верха, Сахар - 2 ст ложки без верха, Приправа для рыбы (любая) - 1 ст ложка, Масло растительное - 50 мл, Уксус 9% - 50 мл, Рыбку я уже помыла и почистила. Обязательно убирайте чёрную плёнку, чтобы рыба не горчила., Теперь нам потребуется лук. Доя одной скумбрии я почистила 2 средние луковицы. Их необходимо нарезать четверть кольцами., Саму рыбу нарезаем на порционные куски., Теперь берём небольшую кастрюлю и на дно выкладываем половину нарезанного лука. Сверху на лук выкладываем кусочки рыбы. Накрываем их оставшимся луком., И я обязательно добавляю немного чёрного молотого перца, с ним, на мой взгляд, вкуснее., А теперь берём маринад с маринованных огурцов или помидоров и заливаем им рыбу с луком. Если у вас нет маринада, его можно сделать. Количество соли, сахара и уксуса я приведу в рецепте в конце этого видео., Ставим кастрюлю на огонь. С момента закипания маринада, варим рыбу с луком на маленьком огне под крышкой ровно 7 минут. Поверьте, никакого неприятного запаха нет, только аромат маринада., В конце пробуем на соль, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту..