Сочные оладьи с начинкой

Ингредиенты:

• 200 г куриной печени
• 1 луковица
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1,5 стакана муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Обжарьте куриную печень вместе с нарезанным луком на сковороде до готовности.
2. Переложите обжаренные ингредиенты в блендер и измельчите до состояния пасты.
3. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко и перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель теста, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков.
5. Введите пасту из куриной печени и лука в тесто. Перемешайте до равномерного распределения.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, продолжайте перемешивать.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
8. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корки.
9. Обслуживайте горячими, посыпанными зеленью или подавайте со сметаной или соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита с оладьями, богатыми вкусом куриной печени!