Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Яблочный пирог с корицей

4.8 (24) У Татьяны
Яблочный пирог с корицей
Выпечка Десерты из яблокПирог на водеПирог с начинкойПирог сладкийПирог яблочныйПироги к чаю

Сочные яблоки, ароматная корица и нежное тесто создают идеальное сочетание вкусов. Этот пирог от канала У Татьяны готовится проще, чем классическая шарлотка, но получается ещё вкуснее - рассыпчатый, ароматный и по-домашнему уютный. Идеально подойдёт к чаю, кофе или как десерт на праздник.

Выход: 1 пирог (форма 24-26 см)
Время приготовления: около 70 минут

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яблоки - 800 г
  • 2Мука - 390 г
  • 3Вода (ледяная) - 150 г
  • 4Масло сливочное - 330 г (в тесто)
  • 5Сахар - 150 г
  • 6Крахмал - 25 г
  • 7Ванильный сахар - 20 г
  • 8Соль - 0,5 ч. ложки (в начинку)
  • 9Корица - 0,5 ч. ложки
  • 10Мука - 20 г (для начинки)
  • 11Соль в тесто - 0,5 ч. ложки
  • 12Мускатный орех - 0,5 ч. ложки
  • 13Масло сливочное - 30 г (для начинки)

Приготовление

  1. 1
    Приготовление теста. В миске соедините муку, соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло (330 г). Перетрите в крошку, постепенно добавьте ледяную воду и быстро замесите тесто. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
  2. 2
    Подготовка начинки. Яблоки очистите и нарежьте дольками. Добавьте сахар, ванильный сахар, корицу, мускатный орех, крахмал, муку и соль. Перемешайте, чтобы фрукты покрылись ароматной смесью.
  3. 3
    Формирование пирога. Раскатайте тесто, выложите его в форму, распределите яблочную начинку, сверху выложите кусочки сливочного масла (30 г). Накройте вторым пластом теста или оформите решётку.
  4. 4
    Выпекание. Поставьте в разогретую духовку при 190°C на 45-50 минут, пока пирог не станет золотистым.
  5. 5
    Подача. Остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплым с шариком ванильного мороженого или ложкой сметаны.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Яблочный пирог с корицей» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437Печенье к чаю 334

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и грибами Супы

Сырный суп с курицей и грибами

Этот нежный сырный суп с курицей и шампиньонами - идеальное блюдо для уютного обеда или ужина. Он сочетает в себе насыщенный аромат овощей, сливочную мягкость плавленого сыра и сочность куриного филе.

У Татьяны
Теги канала:БлиныБыстрый перекусПраздничный салатБлинчики с мясомБлинчики на праздничный столСлоеный салатЛёгкие супыПирог сладкийПирогиПирожки с творогом

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Яблочный пирог с корицей»?

Автор рецепта - канал «У Татьяны» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Яблочный пирог с корицей»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Яблочный пирог с корицей»?

В рецепте 13 ингредиентов: Яблоки - 800 г, Мука - 390 г, Вода (ледяная) - 150 г, Масло сливочное - 330 г (в тесто), Сахар - 150 г, Крахмал - 25 г, Ванильный сахар - 20 г, Соль - 0,5 ч. ложки (в начинку), Корица - 0,5 ч. ложки, Мука - 20 г (для начинки), Соль в тесто - 0,5 ч. ложки, Мускатный орех - 0,5 ч. ложки, Масло сливочное - 30 г (для начинки).