Сочный и нежный мясной хлеб

4.4 (24) Милена Кулинарные Pецепты

Запекать 30 мин 200С + 30-40 мин !80С

Проверить термометром Темпер готовности 77С в центре мяса

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 10,5 кг свинина средней жирности
  • 20,5 кг фарш индейки
  • 31 лук репчатый
  • 42 зубчика чеснока
  • 550г хлебная крошка
  • 6100 мл воды
  • 71 перец болгарский красный
  • 83 ст/л петрушка
  • 92 ст/л Вустерский соус
  • 101 яйцо
  • 111,5 ч/л соли или по вкусу
  • 12черный перец, кориандр , специи по вкусу
  • 131/4 ч/л пищевая сода
  • 143 ст/л кетчуп + 1 ст/л соус BBQ
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем Салаты

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем

Яркий и хрустящий салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем, ароматизированный чесноком и кунжутом. Салат получается легким, витаминным и идеально подходит как гарнир или…

Милена Кулинарные Pецепты

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочный и нежный мясной хлеб»?

Автор рецепта - канал «Милена Кулинарные Pецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочный и нежный мясной хлеб»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочный и нежный мясной хлеб»?

В рецепте 14 ингредиентов: 0,5 кг свинина средней жирности, 0,5 кг фарш индейки, 1 лук репчатый, 2 зубчика чеснока, 50г хлебная крошка, 100 мл воды, 1 перец болгарский красный, 3 ст/л петрушка, 2 ст/л Вустерский соус, 1 яйцо, 1,5 ч/л соли или по вкусу, черный перец, кориандр , специи по вкусу, 1/4 ч/л пищевая сода, 3 ст/л кетчуп + 1 ст/л соус BBQ.