Кто автор рецепта «Супер кекс к чаю»?

Автор рецепта - канал «Розовый Баклажан» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Супер кекс к чаю»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Супер кекс к чаю»?

В рецепте 8 ингредиентов: 200 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 мл молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 г изюма, Цедра 1 апельсина.

Супер кекс к чаю - рецепт от Розовый Баклажан

Name: Супер кекс к чаю
Ingredients: 200 г муки; 150 г сахара; 100 г сливочного масла; 2 яйца; 100 мл молока; 1 чайная ложка разрыхлителя; 50 г изюма; Цедра 1 апельсина

Шаги приготовления:

Подготовка ингредиентов: Нагрейте духовку до 180°C. Вымойте апельсин, снимите цедру и измельчите ее. Замочите изюм в горячей воде на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и просушите.
Приготовление теста: В миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйца, одно за другим, продолжая взбивать. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте цедру апельсина и изюм.
Формирование кексов: Выложите формы для кексов бумажными формочками или смажьте маслом. Наполните формы тестом на 2/3 и распределите его равномерно.
Выпекание: Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и пружинистыми на ощупь.
Охлаждение и подача: Оставьте кексы остыть в форме немного, затем переложите их на решетку для полного охлаждения. Подавайте кексы к чаю или кофе вместе с любимыми напитками. Приятного аппетита!

Ингредиенты

1200 г муки
2150 г сахара
3100 г сливочного масла
42 яйца
5100 мл молока
61 чайная ложка разрыхлителя
750 г изюма
8Цедра 1 апельсина

Приготовление

1
Подготовка ингредиентов: Нагрейте духовку до 180°C. Вымойте апельсин, снимите цедру и измельчите ее. Замочите изюм в горячей воде на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и просушите.
2
Приготовление теста: В миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйца, одно за другим, продолжая взбивать. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте цедру апельсина и изюм.
3
Формирование кексов: Выложите формы для кексов бумажными формочками или смажьте маслом. Наполните формы тестом на 2/3 и распределите его равномерно.
4
Выпекание: Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и пружинистыми на ощупь.
5
Охлаждение и подача: Оставьте кексы остыть в форме немного, затем переложите их на решетку для полного охлаждения. Подавайте кексы к чаю или кофе вместе с любимыми напитками. Приятного аппетита!