Сырные закуски к новогоднему столу

Любое праздничное застолье по традиции всегда начинается с закусок. А какое разнообразие намазок, канапе, бутербродов можно придумать и подать! Сегодня Юлия предлагает приготовить три вариации легких и очень вкусных сырных закусок на Новый год — они просто готовятся и моментально улетают со стола. Обязательно сделайте такие дома, друзья и близкие точно оценят!

Ингредиенты

Для грибной закуски:

• творожный сыр — 180 г
• шампиньоны — 2 горсти
• грибы белые замороженные — 1 горсть
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• петрушка — ½ пучка
• тимьян — 1 веточка
• оливковое масло — 3 ст. л.
• соль морская — ¼ ч. л.

Для морковной закуски:

• творожный сыр — 180 г
• морковь — 2 шт.
• оливки — 1 горсть
• шпинат свежий — 1 горсть
• измельченные грецкие орехи — 3 ч. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• хмели-сунели — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

Для закуски с раками:

• творожный сыр — 180 г
• консервированные раковые шейки — 150 г
• лимоны — ½ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• укроп — ½ пучка
• оливковое масло — 1 ст. л.
• хрен со сливками — 1 ч. л.
• соль морская — 1 щепотка