Тертый пирог с ягодами


Популярный тертый пирог любят очень многие. Я покажу, как приготовить тертый пирог, в котором много ягодной начинки!


Смотреть видео Тертый пирог с ягодами





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Тертый пирог с ягодами:


Тертый пирог с ягодами

Популярный тертый пирог любят очень многие. Я покажу, как приготовить тертый пирог, в котором много ягодной начинки!

Ингредиенты:

Тесто:

  • 200 г муки (1,25 стакана)
  • 100 г сливочного масла (холодного, 82%)
  • 80 г желтка (4 шт.)
  • 60 г сахара (2,5 ст. л. с горкой)
  • 6 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
  • щепотка соли

Ягодная начинка:

  • 100 г клубники (2/3 стакана)
  • 100 г малины (2/3 стакана)
  • 50 г черной смородины (2 ст. л.)
  • 50 г черники (2 ст. л.)
  • 60 г сахара (2,5 ст. л. с горкой)
  • 20 г кукурузного крахмала ( 2 ч. л. с горкой)

Глазировка:

  • 20 г желтка (1 шт.)
  • 1 ст. л. молока





Другие рецепты и видео канала - Лиза Глинская




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка