Тирамису из 1960 года
Как приготовить Тирамису из 1960 года:
Заметки:
- Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала
- Если у вас табу на алкоголь, его можно не добавлять
- Вместо савоярди можно использовать классический бисквит
- Будет безопаснее яйца предварительно пастеризовать. Я своему производителю доверяю и не боюсь есть яйца сырыми.
- Окунайте савоярди в кофе только сахарной стороной (донышко не нужно окунать), так она будет правильно пропитана.
Ингредиенты:
- Желтки 5 шт
- Маскарпоне 500 г
- Ванильный экстракт 1 чл
- Белки 3 шт
- Соль 1 г
- Сахар 100 г
- Крепкий кофе 400 мл
- Коньяк 2 стл
- Печенье савоярди 24 шт
- Какао порошок
Смотреть видео Тирамису из 1960 года
Другие рецепты и видео канала - ТАК ВКУСНО!
Новое в блоге
-
Как замариновать курицу для шашлыка чтобы она была сочной18:50, 24.04.2023Маринад для курицы шашлык - это смесь специй, масла, уксуса, соуса и других ингредиентов....
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Рыба в кляре рецепт на сковороде13:56, 01.05.2023Рыба в кляре - это блюдо, в котором кусочки рыбы обмакиваются в тесте (кляре) и жарятся на сковороде до золотистой корочки.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
ТАК ВКУСНО!
Другая Кухня
Рецепты для лентяев
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Калнина Наталья
Сибирячка готовит
Ольга Матвей
1000 Меню