Тирамису из 1960 года
Как приготовить Тирамису из 1960 года:
Заметки:
- Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала
- Если у вас табу на алкоголь, его можно не добавлять
- Вместо савоярди можно использовать классический бисквит
- Будет безопаснее яйца предварительно пастеризовать. Я своему производителю доверяю и не боюсь есть яйца сырыми.
- Окунайте савоярди в кофе только сахарной стороной (донышко не нужно окунать), так она будет правильно пропитана.
Ингредиенты:
- Желтки 5 шт
- Маскарпоне 500 г
- Ванильный экстракт 1 чл
- Белки 3 шт
- Соль 1 г
- Сахар 100 г
- Крепкий кофе 400 мл
- Коньяк 2 стл
- Печенье савоярди 24 шт
- Какао порошок
Смотреть видео Тирамису из 1960 года
Другие рецепты и видео канала - ТАК ВКУСНО!
Новое в блоге
-
Крыжовник: загадочная ягода с потрясающими полезными свойствами18:09, 16.01.2024Крыжовник – многолетнее растение с кисло-сладкими ягодами, богатыми витаминами С и A, клетчаткой и антиоксидантами. Употребление крыжовника может поддерживать иммунитет, улучшать пищеварение и способствовать здоровью кожи. Ягоды часто используются в кулинарии для создания разнообразных блюд и напитков.
-
Личи - полезные свойства. Как употреблять плоды личи?13:27, 20.01.2022Личи – это вкусный экзотический фрукт, который также называют китайской сливой. Он не только обладает насыщенным вкусом, но и содержит ряд веществ, ценных для здоровья и правильного функционирования организма.
-
Торты в стиле покера: лучшие десерты для игроков11:36, 24.03.2026В последние несколько лет кулинария вышла на новый уровень. Мастера воплощают сложные дизайны на сотни тематик. Исключением не стали и покерные торты.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Салат из огурцов на зиму: легкий рецепт для хранения свежести18:46, 19.09.2023Салат из огурцов - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и магний.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
ТАК ВКУСНО!
Другая Кухня
Рецепты для лентяев
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Калнина Наталья
Сибирячка готовит
Ольга Матвей
1000 Меню