В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Мастер ШефТорт Наполеон от Лизы Глинской
Как приготовить Торт Наполеон от Лизы Глинской:
Всеми любимый праздничный Наполеон на домашнем слоеном тесте и с заварным кремом без яиц.
Тесто:
- 500 г муки (3 стакана объемом 250 мл + 1 ст. л.)
- 10 г соли (1 ч. л. с горкой)
- 250 мл воды (1 стакан объемом 250 мл)
- 80 г сливочного масла (0,4 пачки, I часть, 82%)
- 300 г сливочного масла (1,5 пачки, II часть, 82%)
Заварной крем:
- 900 мл молока (3,6 стакана*)
- 40 г муки (1,5 ст. л. с горкой)
- 40 г кукурузного крахмала (4 ч. л. с горкой)
- 80 г сахара (4 ст. л.)
- 150 г белого шоколада
- 200 г сливочного масла (холодного, 82%)
- 300 мл сливок (1,2 стакана, 30%)
- 1/3 стручка ванили
*Объем стакана - 250 мл
Смотреть видео Торт Наполеон от Лизы Глинской
Другие рецепты и видео канала - Лиза Глинская
Лиза Глинская
Новое в блоге
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
-
Как замариновать шампиньоны на шашлык17:03, 24.04.2023Для шашлыка из шампиньонов следует выбирать крупные, но не перезрелые грибы.
-
Ананасовый салат с нотками радости: очарование тропиков в каждой тарелке21:33, 01.12.2023Ананасовый салат — это яркое и освежающее блюдо, которое привносит в обыденность волшебство тропиков. Сочные кусочки ананаса придают салату неповторимый сладко-кислый вкус, а также насыщают его витаминами и уникальным ароматом.
-
Классический рецепт квашеной капусты16:44, 06.08.2024Квашеная капуста – это традиционное блюдо, которое издавна присутствует на столах многих народов.
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Это просто
Вкусняшки от Оли
Пазанда ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Вкусные Рецепты Алёнки
