Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня наизнанкуТорт Наполеон от Лизы Глинской
Как приготовить Торт Наполеон от Лизы Глинской:
Всеми любимый праздничный Наполеон на домашнем слоеном тесте и с заварным кремом без яиц.
Тесто:
- 500 г муки (3 стакана объемом 250 мл + 1 ст. л.)
- 10 г соли (1 ч. л. с горкой)
- 250 мл воды (1 стакан объемом 250 мл)
- 80 г сливочного масла (0,4 пачки, I часть, 82%)
- 300 г сливочного масла (1,5 пачки, II часть, 82%)
Заварной крем:
- 900 мл молока (3,6 стакана*)
- 40 г муки (1,5 ст. л. с горкой)
- 40 г кукурузного крахмала (4 ч. л. с горкой)
- 80 г сахара (4 ст. л.)
- 150 г белого шоколада
- 200 г сливочного масла (холодного, 82%)
- 300 мл сливок (1,2 стакана, 30%)
- 1/3 стручка ванили
*Объем стакана - 250 мл
Смотреть видео Торт Наполеон от Лизы Глинской
Другие рецепты и видео канала - Лиза Глинская
Лиза Глинская
Новое в блоге
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
-
Изысканный десерт: рецепт меренгового рулета, который растворяется во рту12:59, 03.06.2023Меренговый десерт - это сладкое блюдо, приготовленное на основе меренги.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Культурне значення суші в Японії та за її межами16:31, 29.02.2024Дізнайтеся про культурне значення суші в Японії та їх вплив на світову кулінарну сцену в нашій глибоко занурюючій статті.
-
Король кухни: молотый красный перец19:10, 27.04.2023Измельченный красный перец – это гораздо больше, чем просто специя.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Это просто
Вкусняшки от Оли
Пазанда ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Вкусные Рецепты Алёнки
