Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Ольга ШобутинскаяТорт Наполеон от Лизы Глинской
Как приготовить Торт Наполеон от Лизы Глинской:
Всеми любимый праздничный Наполеон на домашнем слоеном тесте и с заварным кремом без яиц.
Тесто:
- 500 г муки (3 стакана объемом 250 мл + 1 ст. л.)
- 10 г соли (1 ч. л. с горкой)
- 250 мл воды (1 стакан объемом 250 мл)
- 80 г сливочного масла (0,4 пачки, I часть, 82%)
- 300 г сливочного масла (1,5 пачки, II часть, 82%)
Заварной крем:
- 900 мл молока (3,6 стакана*)
- 40 г муки (1,5 ст. л. с горкой)
- 40 г кукурузного крахмала (4 ч. л. с горкой)
- 80 г сахара (4 ст. л.)
- 150 г белого шоколада
- 200 г сливочного масла (холодного, 82%)
- 300 мл сливок (1,2 стакана, 30%)
- 1/3 стручка ванили
*Объем стакана - 250 мл
Смотреть видео Торт Наполеон от Лизы Глинской
Другие рецепты и видео канала - Лиза Глинская
Лиза Глинская
Новое в блоге
-
Что приготовить из кислого молока11:46, 24.04.2023Кислое молоко обладает кислым вкусом и более густой консистенцией, чем обычное молоко...
-
Что можно приготовить из курицы?10:33, 25.02.2023Курица - очень универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах.
-
Рецепт ленивых голубцов16:29, 06.08.2024Ленивые голубцы - это упрощенная версия классических голубцов, которая позволяет насладиться всеми любимыми вкусами, не тратя много времени и усилий на их приготовление.
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Это просто
Вкусняшки от Оли
Пазанда ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Вкусные Рецепты Алёнки
