Торты из печенья без выпечки на любой вкус

ТИРАМИСУ С ЧАЕМ МАТЧА

Ингредиенты

- 250гр маскарпоне
- 300гр натурального йогурта
- 35гр сахарной пудры
- 1 ч.л. чая матча
- 200мл горячей воды
- Печенье

1. Для крема смешиваем маскарпоне, йогурт и сахарную пудру. Чай завариваем в воде.
2. В форму нижним слоем выкладываем крем. Берем печенье, обмакиваем в чай и выкладываем следующим слоем. Поверх печенья снова слой крема, и снова слой печенья. Сверху снова выкладываем крем и убираем в холодильник на 6 часов или на всю ночь.

ТОРТ В СТИЛЕ БАУНТИ

Ингредиенты

Для коржа:

- 350гр шоколадного печенья
- 250гр натурального йогурта
- 2-3 ст.л. сгущенки

Для крема:

- 300гр творожного сыра
- 40гр кокосовой стружки
- 2-3 ст.л. сгущенки
- 1-2 ст.л. лимонного сока

Для глазури:

- 90гр темного или молочного шоколада
- 100мл сливок

1. Перемалываем блендером печенье в крошку. Добавляем натуральный йогурт и сгущенку.
2. Все перемешали и основа для коржа готова.
3. Для крема смешиваем творожный сыр, кокосовую стружку, сгущенку и лимонный сок.
4. Для глазури на водяной бане топим плитку шоколада и сливки. Все перемешиваем, пока масса не станет однородной.
5. Собираем торт. На низ выкладываем слой из печенья, затем слой крема, сверху поливаем все глазурью.
6. Отправляем в холодильник на пару часов или на ночь.

БЮДЖЕТНЫЙ ТОРТ В СТИЛЕ ПАНЧО

Ингредиенты

- 1ч.л. желатина
- 600гр сметаны
- 80гр сахара
- 400гр готовых коржей (3 штуки)
- Вишня (использовала замороженную без косточек)
- 40гр шоколада

1. Желатин заливаем парой ложек воды и оставляем набухать согласно инструкции.
2. В сметану добавляем сахар.
3. Два коржа нарезаем на кубики.
4. Желатин убираем в микроволновку на 10 секунд для нагрева, вливаем его в сметану и перемешиваем.
5. Подрезаем оставшийся корж под размер миски. Кладем в миску бисквит, добавляем почти всю сметану и перемешиваем.
6. Берем миску, застилаем пищевой пленкой, и выкладываем слоями бисквит и ягоды. Сверху закрываем подрезанным коржом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
7. Достаем торт из холодильника, вытаскиваем из миски, убираем пленку и обмазываем остатками сметаны.
8. Шоколад кладем в пакет и заливаем горячей водой, даем ему растопиться.
9. После того, как шоколад растопился, украшаем им торт, рисуя линии от центра к краю.

БЫСТРЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ

Ингредиенты

- 300гр сметаны
- 300гр сгущенки
- 140гр кукурузных палочек
- 300-400гр малины

1. Для крема сметану смешиваем со сгущенкой. В качестве коржей обваливаем кукурузные палочки в креме.
2. Застилаем форму пищевой пленкой и выкладываем половину палочек на низ, сверху слой смазали остатками крема и выкладываем прослойку из ягод.
3. Сверху выкладываем еще один слой из кукурузных палочек, накрываем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК

Ингредиенты

- 300гр творога
- 70гр сливочного масла
- 100-150гр сахара или сахарозаменителя
- Пакетик ванилина (10гр)
- 3 ст.л. какао или обжаренного кэроба
- 3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
- 12шт прямоугольного печенья типа Юбилейного
- 1/2 стакана молока
- 1 банан

1. В миску выкладываем творог, сливочное масло, сахар или его заменитель, ванилин, какао и сметану. Пробиваем погружным блендером до однородной массы.
2. Стелим на стол циновку для приготовления суши или плотное кухонное полотенце, сверху кладем пищевую пленку
3. В миску наливаем молоко и быстро обмакиваем печенье с двух сторон.
4. Выкладываем печенье прямоугольником: 4 шт в длину и 3 шт в ширину.
5. На слой печенья намазываем крем. На центральный ряд печенья выкладываем банан, разрезанный вдоль. При помощи циновки складываем печенье в форме домика. Убираем в холодильник на 3-4 часа для пропитки и чтобы крем стабилизировался.
6. Затем достаем торт, снимаем пленку. Покрываем боковые стороны остатками крема и обильно посыпаем кокосовой стружкой.

ТОРТ С БАНАНОМ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты

- 500гр печенья
- 200гр сметаны
- 50гр орехов