Быстрый торт из шоколадного печенья

Нежный и тающий во рту торт из печенья — идеальный десерт к чаю, когда нет времени на выпечку. В середине рецепта я использую простые советы от канала Уютный уголок, которые помогут сделать десерт воздушным и ароматным, без лишних хлопот.

Ингредиенты

• Печенье шоколадное — 560–600 г
• Творог — 600 г
• Сметана 15–20% — 150 г
• Сахар — 100 г (или сгущёнка 100–180 г)
• Ванилин — по вкусу
• Кофе с молоком — 200 г (для пропитки печенья)

Пошаговый рецепт

• В миске соедините творог, сметану, ванилин и сахар (или сгущёнку). Взбейте блендером до однородной кремовой массы.
• Остывшее кофе с молоком налейте в глубокую тарелку. Быстро обмакивайте печенье и выкладывайте первый слой на блюдо.
• Сверху распределите часть творожного крема. Повторяйте слои, пока не используете все печенье и крем. У меня получилось 4 слоя печенья с кремом.
• Сверху присыпьте торт крошкой из печенья для красивой текстуры.
• Поставьте торт в холодильник на 1,5–2 часа для пропитки. После этого нарежьте и подавайте к чаю.

Питательная ценность

≈3500 kcal — на весь торт

Общий вес: 1560–1650 г

Выход: 8–10 порций