Шаги приготовления:
- Шаг: Нарежьте картошку кубиками, печень - ломтиками, лук - полукольцами. Мелко нарежьте чеснок.
- Шаг: На разогретом масле обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему картошку и чеснок. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
- Шаг: Добавьте к картошке и луку печень, обжаривайте еще 5 минут.
- Шаг: Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне около 15-20 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Шаг: Подавайте тушеную картошку с печенью горячей, посыпав свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!