Картофельная запеканка с куриным фаршем и моцареллой

Сытная и ароматная картофельная запеканка с куриным фаршем, луком и нежной тянущейся моцареллой. Специи и сухой чеснок придают блюду насыщенный вкус, а золотистая сырная корочка делает его особенно аппетитным. Этот рецепт из канала Рецепты от Людмилы Борщ отлично подойдёт для семейного ужина.

Порции: 6 порций

Общий вес: 2,400 г

Ингредиенты

• Картофель — 1,5 кг
• Фарш куриный — 500 г
• Лук — 1–2 шт.
• Сыр моцарелла — 200 г
• Сухой чеснок — по вкусу
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания формы

Пошаговый рецепт

• Картофель: Очистите картофель, отварите до полуготовности и нарежьте кружочками.
• Фарш: Лук мелко нарежьте и обжарьте с куриным фаршем. Добавьте соль, перец, сухой чеснок и специи по вкусу.
• Форма: Смажьте форму растительным маслом. Выложите слой картофеля, затем фарш, снова картофель.
• Сыр: Посыпьте сверху натёртой моцареллой.
• Выпекание: Запекайте в духовке при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки.
• Подача: Подавайте горячей, нарезав порционными кусками.