Тушёная картошка с мясом

Сытная и ароматная тушёная картошка с мясо — простое домашнее блюдо, которое всегда выручает. По рецепту от Маринкины Творинки овощи получаются мягкими и пропитанными вкусом, а тушёнка придаёт особую насыщенность. Отлично подходит для семейного ужина.

6 порций

Общий вес: 2000 г

Калорийность (на порцию): 310 ккал

Ингредиенты

• Растительное масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1 кг
• Овощная приправа — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1–2 шт
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — 250 мл
• Тушёнка — 600 г
• Укроп свежий — небольшой пучок

Пошаговый рецепт

• В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
• Обжарьте измельчённый чеснок, затем добавьте нарезанный лук и морковь, пассеруйте до мягкости.
• Добавьте нарезанный картофель, перемешайте и слегка обжарьте вместе с овощами.
• Посыпьте овощной приправой, солью и перцем, положите лавровый лист.
• Влейте воду, накройте крышкой и тушите 20–25 минут до мягкости картофеля.
• Добавьте тушёнку, перемешайте и прогрейте ещё 5–7 минут.
• Посыпьте рубленым укропом перед подачей.