Творожные сырники на завтрак

Ингредиенты

• 1500 г творога
• 22 яйца
• 34 столовые ложки сахара
• 44 столовые ложки муки
• 51 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
• 6Небольшое количество сливочного масла для жарки

Приготовление

1. 1
   Приготовление творога: Если творог слишком влажный, его нужно отцедить. Для этого выложите творог в марлю или сито и дайте стечь лишней жидкости.
2. 2
   Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный экстракт (если используете). Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
3. 3
   Формирование сырников: Сформируйте небольшие круглые лепешки из теста. Если тесто слишком липкое, можно смочить руки водой.
4. 4
   Жарка: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного масла. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
5. 5
   Подача: Подавайте сырники горячими, посыпанными сахаром, медом или свежими ягодами. Можно также подавать сметаной или вареньем. Приятного аппетита!