Творожные сырники на завтрак

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 4 столовые ложки сахара
• 4 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
• Небольшое количество сливочного масла для жарки

Шаги приготовления:

1. Приготовление творога: Если творог слишком влажный, его нужно отцедить. Для этого выложите творог в марлю или сито и дайте стечь лишней жидкости.
2. Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный экстракт (если используете). Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
3. Формирование сырников: Сформируйте небольшие круглые лепешки из теста. Если тесто слишком липкое, можно смочить руки водой.
4. Жарка: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного масла. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
5. Подача: Подавайте сырники горячими, посыпанными сахаром, медом или свежими ягодами. Можно также подавать сметаной или вареньем. Приятного аппетита!