Узбекский ханум


00:08:17 Оригинал Горячие блюда Азу

оценка: 5.0, голосов: 2


Как приготовить Узбекский ханум:

Узбекский ханум

Остановиться будет сложно!Узбекский ханум.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Соль 1/2 ч.л
  • Яйцо 1 шт
  • Вода 1/2 стакан
  • Мука 250 гр

Начинка:

  • Картошка 2 шт
  • Зелень(укроп, петрушка, кинза, зеленый лук)
  • Лук репчатый 1-2 шт
  • Мясо 250 гр + курдюк
  • Специи(зира, перец, паприка)
  • Соль по вкусу
  • Топлёное сливочное масло 150 гр

Подливка:

  • Масло 3 ст.л
  • Лук 1 шт
  • Красный перец 1/2 шт
  • Помидор 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль 1/3 ч.л
  • Паприка+перец 1/2 ч.л
  • Укроп
Добавить рецепт