Найди рецепт:

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Этот винегрет с необычным вкусом квашеной капусты и ароматным зеленым горошком станет отличным вариантом для здорового и вкусного обеда. Богатство цветов и сочетание кисло-сладкого впечатляют не только вкусовые рецепторы, но и визуально.

Как приготовить Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком:

Ингредиенты:

2 средние свеклы (300 г, 87 ккал)
3 средние картошки (300 г, 255 ккал)
2 моркови (200 г, 82 ккал)
1 стакан квашеной капусты (50 г, 12 ккал)
1 стакан зеленого горошка (150 г, 62 ккал)
1 луковица (60 г, 24 ккал)
3 ст. ложки растительного масла
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения (укроп, петрушка)

Шаги приготовления:

Овощи (свеклу, картошку, морковь) отварите до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
В большой миске смешайте все нарезанные овощи, квашеную капусту и зеленый горошек.
Посолите, поперчите, добавьте масло. Хорошо перемешайте.
Украсьте зеленью перед подачей.

Получите освежающий винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком, который зарядит вас энергией и витаминами.