Вкуснейший салат с курицей, сладким перцем и морковью по-корейски

Рецепт вкуснейшего салата с курицей, сладким перцем и морковью по-корейски:

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки, отваренных и нарезанных на небольшие кусочки
• 1 крупный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 большая морковь, натертая на терке
• 1 крупный лук-порей, нарезанный тонкими кольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• Свежий укроп или кинза, для украшения

Инструкции:

1. В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук-порей и чеснок, обжарьте их до мягкости.
2. Добавьте нарезанный сладкий перец и натертую морковь в сковороду. Обжаривайте овощи, помешивая, около 3-4 минуты, или пока они не станут мягкими.
3. Добавьте нарезанную курицу в сковороду и обжарьте вместе с овощами ещё 3-4 минуты, чтобы курица прогрелась.
4. В маленькой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и коричневый сахар. Добавьте эту смесь в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты, пока все подогреется.
5. Переложите салат на большую тарелку или в салатницу. Посыпьте свежим укропом или кинзой для украшения.
6. Горячий салат можно подавать немедленно или охладить до комнатной температуры перед подачей.

Вот, ваш вкуснейший салат с курицей, сладким перцем и морковью по-корейски готов! Он идеально подходит в качестве основного блюда или легкого ужина. Приятного аппетита!