Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Маринованный болгарский перец по-корейски

4.3 (24) Готовь с Милой Гришкевич
Маринованный болгарский перец по-корейски
Салаты Диетический салатЗакуска из болгарского перцаЛёгкий салатПолезные салатыПростой салатСалат с болгарским перцем

Яркое, сочное блюдо с восточными нотками - маринованный болгарский перец по-корейски. В середине вкусовой симфонии звучит «Готовь с Милой Гришкевич» - канал, вдохновляющий на кулинарные открытия. Отличный вариант для лёгкой закуски или дополнения к основному блюду.

Пищевая ценность:

  • Примерно 110 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Перец болгарский - 400 г
  • 2Лук красный - 250 г
  • 3Морковь - 160 г
  • 4Чеснок - 4 крупных зубчика
  • 5Масло подсолнечное (без запаха) - 3 ст.л.
  • 6Уксус 9% - 1 ст.л.
  • 7Кориандр молотый - 2/3 ч.л.
  • 8Соль - 0,5 ч.л.
  • 9Соевый соус - 1 ст.л.
  • 10Сахар - 1 ч.л. (или по вкусу)
  • 11Перец черный молотый - по вкусу
  • 12Петрушка или кинза - 10 г
  • 13Количество порций: 4
  • 14Общее время приготовления: около 6 часов (включая маринование)
  • 15Общий вес: ~900 г
  • 16Примерно 110 ккал на 100 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Морковь натрите на корейской тёрке. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок измельчите ножом или прессом.
  2. 2
    Шаг 2: В глубокой миске соедините перец, морковь, лук и чеснок. Перемешайте.
  3. 3
    Шаг 3: Добавьте соевый соус, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, молотый кориандр и чёрный перец. Всё хорошо перемешайте.
  4. 4
    Шаг 4: Накройте миску крышкой или плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы овощи начали мариноваться.
  5. 5
    Шаг 5: Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше - на ночь. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой или кинзой.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованный болгарский перец по-корейски» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Новые салаты 1803Праздничный салат 1502Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Салаты на каждый день 583Салат с курицей 387Слоеный салат 333Мясные салаты 297Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244

С этого канала

Ещё рецепты автора

Пирожки с капустой на сметанно-дрожжевом тесте Выпечка

Пирожки с капустой на сметанно-дрожжевом тесте

Эти домашние пирожки с капустой готовятся на мягком сметанном тесте с добавлением сливочного масла и дрожжей. Начинка из тушёной капусты с яйцом делает их особенно сытными. Пирожки получаются…

Готовь с Милой Гришкевич
Теги канала:Блины на МасленицуБлюда в духовкеПесочное печеньеПраздничный тортКурица в духовкеПирог с капустойТворожный завтракБутерброды из доступных продуктовСытный ужинМасленица

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной Салаты

Овощной салат с ферментированным рассолом и смородиной

Освежающий овощной салат с помидорами, огурцами и сладким перцем, приправленный ферментированным рассолом и сушёной красной смородиной. Мята и петрушка придают свежесть, а лимонный сок или яблочный…

Другая Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованный болгарский перец по-корейски»?

Автор рецепта - канал «Готовь с Милой Гришкевич» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованный болгарский перец по-корейски»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованный болгарский перец по-корейски»?

В рецепте 16 ингредиентов: Перец болгарский - 400 г, Лук красный - 250 г, Морковь - 160 г, Чеснок - 4 крупных зубчика, Масло подсолнечное (без запаха) - 3 ст.л., Уксус 9% - 1 ст.л., Кориандр молотый - 2/3 ч.л., Соль - 0,5 ч.л., Соевый соус - 1 ст.л., Сахар - 1 ч.л. (или по вкусу), Перец черный молотый - по вкусу, Петрушка или кинза - 10 г, Количество порций: 4, Общее время приготовления: около 6 часов (включая маринование), Общий вес: ~900 г, Примерно 110 ккал на 100 г.