Маринованный болгарский перец по-корейски
Как приготовить Маринованный болгарский перец по-корейски:

Яркое, сочное блюдо с восточными нотками — маринованный болгарский перец по-корейски. В середине вкусовой симфонии звучит «Готовь с Милой Гришкевич» — канал, вдохновляющий на кулинарные открытия. Отличный вариант для лёгкой закуски или дополнения к основному блюду.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 400 г
- Лук красный — 250 г
- Морковь — 160 г
- Чеснок — 4 крупных зубчика
- Масло подсолнечное (без запаха) — 3 ст.л.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Кориандр молотый — 2/3 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л. (или по вкусу)
- Перец черный молотый — по вкусу
- Петрушка или кинза — 10 г
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Морковь натрите на корейской тёрке. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок измельчите ножом или прессом.
- Шаг 2: В глубокой миске соедините перец, морковь, лук и чеснок. Перемешайте.
- Шаг 3: Добавьте соевый соус, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, молотый кориандр и чёрный перец. Всё хорошо перемешайте.
- Шаг 4: Накройте миску крышкой или плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 1–2 часа, чтобы овощи начали мариноваться.
- Шаг 5: Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше — на ночь. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой или кинзой.
Дополнительная информация
- Количество порций: 4
- Общее время приготовления: около 6 часов (включая маринование)
- Общий вес: ~900 г
Пищевая ценность:
- Примерно 110 ккал на 100 г
Смотреть видео Маринованный болгарский перец по-корейски
Другие рецепты и видео канала - Готовь с Милой Гришкевич
Новое в блоге
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023
Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024
Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
-
Что приготовить из картофеля?10:25, 25.02.2023
Картофель - универсальный и питательный продукт, который можно использовать во многих блюдах. Вот пять простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить из картофеля?
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023
Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023
Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
Другие рецепты и видео категории - Салаты