Лимонный кекс с кабачком
Как приготовить Лимонный кекс с кабачком:
Нежный, ароматный и слегка влажный лимонный кекс с кабачком — отличная идея для уютного домашнего чаепития. Благодаря каналу Готовь с Милой Гришкевич, вы легко приготовите выпечку, в которой кабачок совсем не чувствуется, но делает текстуру особенно мягкой.
Общий вес ингредиентов: 720 г
Количество порций: 8 порций
Ингредиенты
- Кабачок (очищенный) — 250 г
- Масло подсолнечное (без запаха) — 60 г
- Яйцо куриное (С0) — 1 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — щепотка
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Сода — 1/2 ч.л.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Лимонная цедра — 1–1,5 ст.л.
- Мука пшеничная (белок 10,3) — 210 г
Пошаговый рецепт
- Кабачок натрите на мелкой тёрке, отожмите лишнюю жидкость.
- В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
- Добавьте растительное масло, лимонный сок, цедру и ванилин, перемешайте.
- Всыпьте натёртый кабачок, снова перемешайте.
- Добавьте разрыхлитель, соду, просеянную муку и замесите густое тесто.
- Переложите тесто в форму (30×11×7 см), выстеленную пергаментом или смазанную маслом.
- Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
- Остудите в форме 10 минут, затем полностью на решётке. Подавайте к чаю.
Пищевая ценность (приблизительно)
Калорийность на 100 г: 220 ккал
Смотреть видео Лимонный кекс с кабачком
Другие рецепты и видео канала - Готовь с Милой Гришкевич
Новое в блоге
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Что приготовить из картофеля?10:25, 25.02.2023Картофель - универсальный и питательный продукт, который можно использовать во многих блюдах. Вот пять простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить из картофеля?
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Искусство арабской выпечки: традиционные рецепты, которые покоряют вкусом23:43, 06.03.2024Арабская выпечка представляет собой богатое разнообразие сладких десертов и хлебобулочных изделий, отражающих богатство и традиции арабской культуры. Используя ингредиенты, такие как финики, орехи, мед и ароматные специи, эти десерты часто представляют собой настоящее искусство кондитерского мастерства, переносящее вкус востока через уникальные комбинации вкусов и форм.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Готовь с Милой Гришкевич
Нафис Таомлар
Домашняя Кулинария
Готовим с Ириной Хлебниковой
Аппетитно ТВ
Вкусная кухня. Простые рецепты
Выпечка и кулинария