Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки и баклажаны кубиками.
- Включите мультиварку в режим обжаривания, разогрейте оливковое масло.
- Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте морковь, кабачки и баклажаны, обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
- Положите помидоры и томатную пасту, перемешайте.
- Закройте крышку мультиварки и включите режим тушения на 15-20 минут.
- Посолите, поперчите, добавьте специи, посыпьте зеленью.
Подавайте овощное рагу горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!