Воздушный пирог Ягодная поляна с йогуртовым муссом, вареньем и ягодами


00:03:44 Оригинал Выпечка Пироги

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Воздушный пирог Ягодная поляна с йогуртовым муссом, вареньем и ягодами:

Воздушный пирог Ягодная поляна с йогуртовым муссом, вареньем и ягодами

Идеальный рецепт пирога для теплых летних дней! Тесто получается невероятно пышным, ягодная начинка придает пирогу кислинку и свежесть, а йогуртовый мусс делает пирог почти невесомым. Плюс ко всему его так легко приготовить! Обязательно попробуйте нежный пирог Ягодная поляна!

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 150 мл молока
  • 120 г муки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 30 г сливочного масла

Для йогуртового мусса:

  • 500 г йогурта
  • 500 г взбитых сливок
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 стручок ванили
  • 1 лайм (цедра и сок)
  • 15 г замоченных и слегка подогретых листьев желатина

Для ягодной начинки:

  • 500 г клубники
  • 150 г клубничного варенья

Для работы и декора:

  • около 300 г свежих ягод
  • 50 г обжаренного миндаля
Добавить рецепт