Воздушный зефир получится у каждого! Все секреты приготовления
Как приготовить Воздушный зефир получится у каждого! Все секреты приготовления:
Подробный рецепт приготовления классического зефира со всеми нюансами и секретами! Такой зефир можно сделать как ручным миксером, так и планетарным.
Ингредиенты:
- 125 гр. яблочного пюре ( или 50/50)
- 100 гр. сахара
- 30 гр. белка
- щепотка лимонной кислоты
Сироп:
- 100 мл. воды
- 6 гр. агар - агара ( сила 900 или ТМ "Айдиго", Dr.Oetker)
- 150 гр. сахара
- +20 гр. крахмала и 20гр. сахарной пудры
- * для смородинового зефира 150 ...200 гр. смородины
Смотреть видео Воздушный зефир получится у каждого! Все секреты приготовления
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Личи - полезные свойства. Как употреблять плоды личи?13:27, 20.01.2022Личи – это вкусный экзотический фрукт, который также называют китайской сливой. Он не только обладает насыщенным вкусом, но и содержит ряд веществ, ценных для здоровья и правильного функционирования организма.
-
Яичные блины: простой рецепт для идеального завтрака22:49, 23.01.2024Яичные блины - восхитительное блюдо, приготовленное на основе теста с добавлением яиц. Их легкость, нежность и быстрота приготовления делают яичные блины идеальным выбором для сытного завтрака или легкого обеда. Вкус и питательные свойства яиц придают этому блюду особый шарм, делая его любимым угощением во многих кулинарных традициях.
-
Зачем конфеты заворачивают в фольгу?16:49, 22.02.2022Шоколад и конфеты традиционно заворачивают в фольгу. Это не зависит от размера или формы сладких продуктов. По какой причине производители используют данный материал в упаковке десерта?
-
Секреты выбора недорого, но качественного планшета для просмотра рецептов17:36, 16.07.2022Современный планшет - это не только средство для развлечения, но также источник полезных знаний, в частности, в области кулинарии. Посмотреть прямо на кухне интересный рецепт, а потом его воспроизвести - отличный способ с пользой провести время.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская
Вкусное Дело
Я - ТОРТодел!
Другая Кухня
Рецепты Марины Петрушенко
Еда на любой Вкус
Кухня с Ивлевым
Аппетитная Кухня