Нам потребуется:
- на 1 кг рыбы
- уксусная кислота 70% 2 ст.л
- соль 1 ч.л
- растительное масло 7 ст.л
- лук репчатый 4 шт ( 500 гр)
- морковь 1 шт
- паприка 2 ст.л
- острый перец чили 1 ч.л
- кориандр 1 ч.л
- черный молотый перец 1\2 ч.л
- чеснок 4-5 зубчиков
- кинза свежая
- сахар 2 ст.л
- соевый соус 4 ст.л