Закуски и салаты из помидоров
Смотреть видео Закуски и салаты из помидоров
Как приготовить Закуски и салаты из помидоров:
Ингредиенты
- Хлеб
- Помидоры
- Болгарский перец
- Красный лук
- Уксус (у меня яблочный)
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Для салата прекрасно подойдет затвердевший хлеб, у меня был только свежий поэтому я подсушу его в сковороде. Для этого нарезаем на кусочки и обжариваем на небольшом количестве масла.
- Теперь нарежем овощи. В рецептах я видела, что используют и помидоры, и огурцы, и болгарский перец. Я сделаю без огурца. Нарезаю красный болгарский перец, зеленый перец, красный и желтый помидор. За счет того, что овощи разных ярких цветов салатик смотрится очень аппетитно. Нарезаю тонко красный лук. Так же добавлю укроп. Соединяем овощи, укроп и гренки в чашке. Добавляем растительное масло, уксус (лучше взять яблочный или винный), соль и перец. Перемешиваем и салат готов.
Вторыми приготовим помидорки с маринадом из болгарского перца.
⠀Ингредиенты:
- Помидоры – 3 шт.
- Болгарский перец – 1 небольшой
- Чеснок 3 зубчика.
- Зелень
- Сахар 0,5 ст.л.
- Соль 0,5 ст.л.
- Растительное масло 1,5 ст.л.
- Уксус 9% 0,5 ст.л.
⠀Приготовление:
- Начнем с маринада. В блендер закидываю болгарский перец, по желанию острый перец, чеснок, зелень, у меня петрушка и укроп, сахар, соль, растительное масло и уксус, перемешиваем.
- ⠀Помидоры лучше брать маленькие и нарезать на четвертинки, но я нашла просто шикарные, крупные помидоры, поэтому буду нарезать хаотично.
- ⠀На дно наливаю маринад, сверху помидоры, теперь маринад и так далее. Оставляем на сутки в холодильнике. Такие помидоры долго не хранятся, поэтому советую делать небольшими партиями. Отлично и в салат, и на бутерброд.
⠀Ну и еще один быстрый рецепт помидоров в маринаде.
Ингредиенты:
- Помидоры – 500 гр.
- Чеснок – 10 гр.
- Мед – 20 гр.
- Уксус ( у меня яблочный, можно заменить на лимон) – 1 ч.л.
- По желанию зелень
- Перец
- Соль
Приготовление:
Помидоры нарезаем, добавляем чеснок, зелень, мед, уксус, перец и соль. Перемешиваем и оставляем в холодильнике на 30 минут. Через 30 минут помидорки готовы, можно дегустировать.
Другие рецепты и видео канала - Готовим с Сашей
Новое в блоге
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023
Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023
Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Скумбрия пряного посола в домашних условиях15:26, 13.04.2023
Соленая скумбрия - это отличное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
-
Как разогреть еду в духовке13:17, 01.05.2023
Еду можно разогревать в духовке. Разогревание еды в духовке является одним из наиболее эффективных и безопасных способов, так как духовка обеспечивает равномерный нагрев и не сушит еду, как микроволновая печь.