Найди рецепт:

Закусочные отбивные без мяса

Вегетарианские отбивные — это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из натуральных ингредиентов без использования мяса. Они могут быть сделаны из различных продуктов, таких как соевые белки, грибы, или нут. Это популярное блюдо в вегетарианской кухне, которое можно подавать как гарнир к основному блюду или в виде самостоятельного угощения.

Как приготовить Закусочные отбивные без мяса:

Ингредиенты:

200 гр соевых белков (150 ккал)
1 луковица (50 ккал)
2 зубчика чеснока (10 ккал)
100 гр панировочных сухарей (200 ккал)
2 яйца (140 ккал)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки (100 ккал)

Шаги приготовления:

Подготовьте соевые белки: залейте их горячей водой и оставьте на 20 минут для набухания.
Отожмите излишек воды из соевых белков, переложите их в миску.
Добавьте в миску мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжаривайте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые отбивные без мяса подавайте горячими с любимым соусом или овощным гарниром.

Приятного аппетита!